时间：2024-07-02 18:26:02 浏览：26
1、准备材料：面粉 160克、鸡蛋1个、红糖50克、酵母3-4克、温水100克。
2、把备好的100g温水中放入红糖和酵母粉，搅拌均匀无渣备用。水温绝对不能太高，会烫死酵母，就发不起来了。然后将称好过筛后的面粉倒入盆中，面粉选用高中低筋都可以。
3、在面粉中打入鸡蛋，接着用打蛋器（手动和自动均可）打均匀无颗粒即可，不用打太久。
4、然后倒入活底模具，固定底模具，底部可以刷上一点油，直到搅拌成浓稠的糊状面糊变得细腻又光滑就可以了。拌好的面糊会开始冒小泡泡说明开始发酵了，用保鲜膜封上。待发到2倍大，表面有这种细孔即可。
5、准备好模具，把面煳倒入模具中，在发酵好的面糊上铺上少量的红枣，要是喜欢葡萄可以把红枣换成葡萄也成。记得在把面糊倒入模具中之前，先刷上一层玉米油，防止粘锅，这样蒸好之后就比较容易脱模了。
6、水开后放在蒸锅上大火蒸20分钟左右，再关火焖五分钟就可以了，最后软乎乎的红糖发糕就完美出锅啦。
红糖鸡蛋怎么做好吃
1、将枸杞放入清水中。
2、红枣对半剪开与枸杞一起清洗备用。
3、生姜切片。
4、桂圆干去壳备用。
5、锅内加入清水。
6、加入准备好的姜片、枸杞、红枣、桂圆、红糖。
7、用大火蒸熟，水煮开后转小火熬制十五分钟。
8、十五分钟后向锅内打入鸡蛋，完整的鸡蛋需要向勺子内打入鸡蛋。
9、将勺子慢慢放入汤内煮。
10、鸡蛋成型后用中火烧开。
11、这样红糖煮鸡蛋就制作完成了。
艾草鸡蛋红糖可以每天都吃吗
艾草鸡蛋红糖不可以每天都吃，经期建议不要吃，艾叶有活血通经的作用，如果是经期服用可能会使月经量增多等，如果没有不适了，多吃一周左右，就可以把这个停了。
艾叶，红糖，荷叶都是有暖经，活血通脉的作用。鸡蛋又有补养的功效。这样的食物对月经的到来很有好处的，对于月经不调有效。月经不调应该注意，合理的锻炼身体，对于正常的饮食少吃辛辣的食物，可以用益母草颗粒，红糖泡水喝比较好，可以起到暖经，活血的作用。保持好心情很重要的。
核桃可以和红糖水在一起吃吗
红糖暖胃驱寒，核桃补肾补脑。核桃不仅仅能够给人提供充足的锌元素，促进大脑的发育，并且对于增强抵抗能力也是非常有好处的，核桃红糖水对于身体出现了很多疾病也会有很好的防治作用。
做法：
用料：1磅核桃、1大勺红糖；
步骤：
1、将炒锅烧热，中火，加入生核桃，翻炒。
2、看炒熟后，加入红糖，继续翻炒。
3、看红糖挂上，不要让糖变液体，能挂在核桃上就可以，之后晾凉即可。
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