时间：2023-04-15 07:00:11 浏览：60
材料主料：自制豆沙200g、糯米粉200g；辅料：清水250ml豆沙糯米团子。
1、平底锅下一碗水,煮开;
2、加入一半量的糯米粉,小火拌匀;
3、离火,加入余下的糯米粉拌匀至不粘手;
4、卷成长条,分成差不多大小的剂子;
5、提前备好豆沙馅;
6、把糯米剂子压扁或者擀成适量大小,包入适量豆沙;
7、包好封口朝下;如此把面团用完为止；
8、平底锅下底油,烧热,把封口朝下先下锅中小火慢慢煎;
9、别随意翻动,等一面煎好再煎另一面至面团有点金黄就可以了。
为什么把大米当饭吃而不是吃糯米
糯米和大米在颜色和形状上虽然差不多，但是还是很容易区分糯米和大米。优质大米是白色透明状，而糯米则不是。大米是中国人的主食之一，由稻子的子实脱壳而成。大米中氨基酸的组成比较完全，蛋白质主要是米精蛋白，易于消化吸收，无论是家庭用餐还是去餐馆，米饭都是必不可少的。大米按照品种类型分为籼米、粳米和糯米三类糯米和大米都有补中益气，健脾养胃的功效。与大米相比，糯米更为香糯黏滑，大多被人做成年糕、元宵等风味小吃。糯米酒也是滋补健身和治病的营养保健酒，将糯米、杜仲、黄芪、枸杞子、当归等酿成“杜仲糯米酒”，具有壮气提
糯米酒一定要加热吃吗
不一定。给客人加热后的酒有尊敬意思，如果是自己吃就可随意。
糯米酒，又称江米酒、甜酒、酒酿、醪糟，主要原料是糯米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱。在一些菜肴的制作上，糯米酒还常被作为重要的调味料。糯在酒类中，糯米酒用途最为广泛，不仅具有一般的饮用功能，还有着其他多方面的用途。富含碳水化合物、蛋白质、b族维生素、矿物质等，这些都是人体不可缺少的营养成分。
用糯米粉番薯可以做什么好吃的
可以做番薯糯米饼。
做法如下：
1、准备材料：番薯120克，糯米粉50克，油适量，芝麻适量，糖适量；
2、番薯去皮切块，上锅蒸；
3、用勺子将蒸好的番薯压成泥；
4、趁热加入糖和糯米粉；
5、将混合的番薯和面粉揉成团；
6、将和好的面粉揪个剂子搓成园形压扁；
7、将做好压扁的面团蘸上芝麻；
8、热油锅，开始煎饼；
9、把饼煎至两面金黄，起锅；
10、完成。
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