时间：2023-04-24 13:15:07 浏览：64
郑州名吃有合记烩面、葛记焖饼、蔡记蒸饺、砂锅伊府面。
1、合记烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠而享誉中原。94年5月荣获“全国清真名牌风味食品”称号，97年12月又摘取“中华名小吃”桂冠。
2、葛记焖饼：是“京都老号”葛记坛子肉焖饼馆独家经营的一种传统特色小吃。焖饼时，锅内用青菜铺底，放上饼条和坛子肉，加高汤稍焖即成。其肉香醇厚，肥而不腻，其饼柔软适口，老少皆宜。
3、蔡记蒸饺：是河南省传统的特色小吃，属于豫菜。蔡记蒸饺的创始人是河南长垣县蔡士俊先生。蔡老先生早年在北京皇宫里帮厨，辛亥革命之后，蔡士俊携家眷辗转来到郑州。
4、砂锅伊府面：河南传统风味名吃，以汤鲜、面筋、营养丰富而享誉中原。
郑州，是河南省省会，是中国中部地区重要的中心城市、特大城市、国家重要的综合交通枢纽、中原经济区核心城市。
郑州哪里的烤鸭做的好吃
最好的是东区的烤鸭总店，但是最亲民实惠好吃的烤鸭在民间，东区城东路商城路口东边的果木哭烤鸭是果木烤的。
西区桐柏路汝河路交叉口南的杨记果木烤鸭，枣木烤的，鸭子肥而不腻，蘸酱美味，值得推荐。
建设路桐柏路口有两家，一家在路口，果木碳烤 ，还有德烤鸭，机制炭烤，不可与果木烤鸭相提并论。
郑州五大小吃街排行榜
郑州有许多的特色美食，要知道郑州这个地方经济发达，人口众多，所以特色小吃，地方美食数不胜数，那么接下来就让我们来看看郑州五大小吃街排行榜吧!
郑州五大小吃街排行榜
1.德化美食街
2.两岸美食广场
3.健康路美食街
4.英才街夜市
5.永安街
1. 德化美食街
德化美食街位于郑州的市中心，很难想象这里有一条如此热闹的街道，这里的美食不但正宗而且味道一流，德化美食街可以说是郑州五大小吃街中最受欢迎的一个了，德化美食街历史悠久，这里还是非常好的旅游景点，所以节假日人流会非常的多。
2.两岸美食广场
两岸美食广场是一个非常有特色的美食一条街，这里有许多正宗的台湾小吃，同时还要许多你没有看到过的小吃美食，所以如果你没有去过，一切都会是非常新鲜，很多美食口感非常特别，一定会让你吃的大呼过瘾的，那么如果你吃腻了中国小吃，就来这里尝尝台湾小吃吧!
3.健康路美食街
健康路美食街就好像我们小时候的美食街，这里承载着许多童年的记忆，当然还有特别熟悉的味道，所以健康路美食街中有许多几十年的特色小店，那里的生意真的是火爆极了，想要吃到美食就需要耐心排队哦，如果来的晚了，还有可能吃不到。
4.英才街夜市
英才街夜市靠近大学城附近，所以这里的人气一直都是特别旺的，而且这里的小吃非常的丰富，还有售卖各种琳琅满目的商品，在这里你可以品尝到全国各地的特色小吃，同时经过改进以后，更加符合郑州人的口味了。
5.永安街
永安街在郑州的知名度非常高，尤其是老郑州人一定会对这里特别熟悉，因为这里有几家历史悠久的小店美食，味道和口感真的好极了，比如说椒盐香豆腐，烤鸭肠，螺蛳粉等等，秘制的酱料还有特别新鲜的食材，一定会让你吃的大呼过瘾的!
郑州旅游必吃十大美食
郑州这个城市真的有许多好吃好玩的地方，所以每年来这里旅游的人真是非常多，下面就让我们来一起看看郑州旅游必吃十大美食都有哪些吧!
郑州旅游必吃十大美食
1.烩面
2.胡辣汤
3.焖子
4.老君烧鸡
5.烩羊肉
6.蒸饺
7.焖饼
8.铁锅蛋
9.肉盒
10.炸酥肉
1. 烩面
郑州四大传统名吃之一，河南烩面非常有名气，尤其是郑州更是如此，这里烩面非常正宗，所以来旅游一定不要错过，美味又便宜的烩面哦。
2.胡辣汤
独特的口感，要知道胡辣汤在全国都是非常有名气的，而郑州的胡辣汤独具特色，非常的鲜美，而且口齿留香!
3. 焖子
焖子可是河南的特色美食之一，这种小吃味道鲜美，而且口感极佳，是郑州旅游必吃十大美食之一，所以来到郑州旅游玩，一定要尝一尝焖子哦!
4.老君烧鸡
老君烧鸡光看外表就非常让人有食欲，要知道郑州烧鸡非常有名，而老君烧鸡更是这里面最受欢迎的一家了。
5.烩羊肉
烩羊肉讲究的就是一个鲜字，不光是老汤鲜美无比，鲜美滑嫩的羊肉也是一绝，而且烩羊肉真的是一点羊肉膻味也吃不到!
6.蒸饺
蒸饺可和普通的蒸饺不一样哦，饺子里面满满的汤汁，一口咬下去鲜美无比，最重要的是吃起来油而不腻，非常的美味哦。
7.焖饼
焖饼是郑州一个非常有名的特色美食，这里有菜又有饭，还有红通通的红烧肉，所以来郑州旅游一定不要错过哦。
8. 铁锅蛋
铁锅蛋是郑州旅游必吃十大美食之一，这道美食色香味俱全，金黄滑嫩，口感更是一流。
9. 肉盒
肉盒里面的肉香真的会让你食欲大开，还有脆脆薄薄的饼皮，搭配起来真是好吃极了，要知道肉盒在其他地方可是吃不到的哦。
10.炸酥肉
炸酥肉外酥里内，真是是好吃极了，而且炸酥肉还可以涮火锅吃，一定会让你吃的大呼过瘾的，所以一定不要错过哦。
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