时间：2023-09-22 17:12:03 浏览：41
郑州好吃的包子店：
1、玲珑坊蟹黄汤包：位于郑州市金水区优胜北路3号。
2、阿春家全蟹黄小笼包：东太康路与人民路交叉口向北100米。
3、小六汤包：中原万达广场3018号。
4、宝正臻天津包子总店：天明路与群办路交叉口南50米路西。
5、杨记灌汤包：商城路223号中亚招待所旁。
6、厨香大煎包：金水路与英协路交汇处南300米。
7、祥记生煎：人民路与管城后街交叉口向东300米。
8、吕氏豚馒：顺河路紫荆山
做红糖包子怎么做好吃
1、首先准备面粉200克，加2克的酵母、5克的白糖促进叫法发酵、120毫升的温水和面。
2、搅拌成大面絮之后，加10克的玉米油。加油可以让面团更柔软做出来的包子更好吃。
3、揉光滑之后滚成细长条，下剂子。剂子不用下的特别大，这样饺子大小的剂子就差不多了。
4、把剂子揉一下，擀成一张饼皮。
5、按照包包子手法放入红糖馅。如果怕流糖的话可以加一些面粉这样就不会流糖了。
6、都做好之后放入蒸屉内。温水上锅把胚子饧一下，具体饧发到两倍大就可以了。
7、之后大火烧开转中火蒸20分钟焖5分钟就可以了。
青菜包子馅怎么做好吃
青菜包子
主料：青菜4斤、笋200克、豆干3片、香菇20个、面粉2斤、酵母5克、浓汤宝2个、水适量、盐1勺、麻油适量。
做法步骤
1、 首先把面粉和好，用40度温水加酵母融化后加面粉和面，然后发酵。发酵过程中准备馅儿，青菜浸泡洗净，用淡盐水出水，借助纱布，挤干水分；
2、 笋、豆干、香菇洗干净沥干。香菇也需要和青菜一样出水。豆干、笋、香菇切小丁；
3、青菜剁碎，再次挤干水分后倒入；
4、2个浓汤宝，稍微加一点热开水，微波炉小火叮1到2分钟融化，用勺子搅拌均匀；
5、把浓汤宝水倒进去，加一勺盐和适量麻油即可；
6、包好包子，湿布盖着醒发至1、5倍大，冷水上锅蒸，水开后转中火继续蒸20分钟，之后关火闷5分钟即可。
素包子馅怎么做好吃
原料：面粉1000克，卷心菜、猪肉、粉丝、黑木耳、胡萝卜，油、芝麻油、盐、鸡精、糖、葱姜、酱油、五香粉适量。步骤如下：
1、卷心菜切大块焯水放凉剁碎，粉丝用开水泡一下切碎放馅里。其他食材切成细末和调料搅拌均匀调成包子馅；
2、把泡打粉八克，白糖八克放进面粉里拌匀；
3、酵母十克用五百克温水化开倒入面粉中，揉成面团，醒二十分钟；
4、擀皮包馅把包子放进蒸锅醒发五十分钟；
5、先用小火把凉水烧开，进一步醒发包子；
6、水开后大火蒸十分钟关火，五分钟后开锅拿出包子即可。
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