年夜饭是什么时候吃的

年夜饭一直是人们很重视的一顿饭，常常是代表着家人团圆的意思。那么年夜饭一般是什么时候吃呢？年夜饭是中午吃还是晚上吃呢？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下吧。

年夜饭是什么时候吃的

年夜饭又称团圆饭，是农历除夕（每年最后一天）的最后一餐。这一天人们准备除旧迎新，一家相聚，共进晚餐。一年一度的团圆饭表现出中华民族家庭成员的互敬互爱，这种互敬互爱使一家人之间的关系更为亲密。年夜饭在大年三十的晚上几点吃没有一个准确的时间，当你一家人都团聚了，一起望着窗外的烟花，高高兴兴地在一起，就是最好的时候。

年夜饭是中午吃还是晚上吃

年夜饭中午吃、晚上吃都有，不同的地方习俗也有不同，不过在我国大部分地区，年夜饭都是安排在除夕夜的，但是也有一些地方是中午，或者是从中午一直到晚上都被称为年夜饭。年夜饭是每年最为重要的一餐饭，代表了阖家团圆、幸福美满。在我国大部分地区，年夜饭都是都安排在除夕夜的，但是不同的地方习俗也不同，例如在江苏省的一些地方，是将年夜饭安排在中午的，还有一些家庭，年夜饭是从中午到晚上，中午在女方家，晚上在男方家。

年夜饭有什么讲究

俗话说得好，打一千，骂一万，三十晚上吃顿饭。按照中国民间的传统习惯，年夜饭的吃食很有讲究，通常有馄饨、饺子、长面、元宵等等。中国南方地区的年夜饭有两样菜不可少，一是有条头尾完整的鱼，象征年年有余；二是丸子，南方俗称圆子，象征着团团圆圆。

年夜饭的南北差异是什么

由于地理气候方面原因，除夕、春节之际北方还处于万物闭藏的寒冬，冬天的北方地区冰天雪地，白茫茫一片，基本上没办法种植作物，可选用的食材不多，过年多吃饺子。而南方地区，尤其是沿海一些地方，基本上四季绿意盎然，南方冬季在蔬果等食材上占有极大的优势，所以在饮食的选择上具有更多的选择性；在地利方面，又得益于水资源充沛分布广所以各类渔获充足食材多样；所以在一些重要的节日上，南方的饮食会丰富多样一些。

年夜饭是什么时候吃的

延伸阅读

年夜饭吃饺子包硬币起源寓意什么

在北方大多数的地方，在除夕吃年夜饭的时候会有吃饺子的习俗，但如今有很多人也并不知道吃饺子的由来是什么呢？那么年夜饭吃饺子包硬币起源是什么呢？接下来就跟随本期的饮食文化一起来看看吧！

年夜饭吃饺子包硬币起源寓意什么

饺子本身就寓意发财，除夕是两年的交界点，更岁交子之际，这个时候年夜饭吃饺子，代表交子。同时，饺子的外形长得很像元宝，吃了它，寓意着来年发财。而往饺子里包钱，下锅后，谁吃到了，谁来年就能发财，有福气。

包饺子放硬币的由来：传说与慈禧太后有关

在西太后慈禧当家的年代，每年大年三十，她老人家都得领着皇后和众嫔妃们一起包饺子，说是捏住小人的嘴，让他们再也不能胡说八道。当然，说是亲自动手，但实际上还是太监和宫女代劳，上面的人，意思意思就行了。但是，这锅饺子，必须有四只得包一个小的金元宝进去。聪明伶俐的太监，牢牢地把哪个包了金元宝的饺子记住，煮熟之后，捞起来奉给西太后。所以，每年吃饺子，西太后一张嘴，肯定会硌了牙，不会硌狠了，因为她心里有数。吃出金元宝，一个，两个，三个，四个。大家一片贺喜。西太后老佛爷自己也觉得自己就是有福气。就像红楼梦里，贾母打牌，总是能赢一样。她自己明不明白这是人家故意做出来的呢？知道，也不知道。不管知道还是不知道，反正这个头彩是该她拿，她也习惯了。

1908年，也就老佛爷死的那年，老佛爷居然只吃到了三只金元宝，未免让她感到晦气。大清走到这个份上，气数要尽了，太监们也不大负责任。一不留神，剩下那只元宝让隆裕皇后给无意中吃到了，她没敢声张，悄悄把管事的太监拉下来，塞给了他，太监又把元宝偷偷放进锅了，然后说，也许是饺子没弄好，把元宝掉在锅里了。拿捞子一捞，果然捞出了元宝，这老佛爷才算好受了一点。

而慈禧太后吃饺子里面要包元宝的惯例，正反映了中国人讲究彩头的心理，流传到民间后，饺子里包的东西从铜钱变成硬币，这个“讨吉利”的小风俗在民间一直受到追捧，当然现在的人讲究卫生，也有改在饺子里包花生、糖果、枣子等食物的，好吃又有好意头。

2022除夕年夜饭吃什么

2022除夕年夜饭吃什么？除夕吃什么传统食物？过年的节日文化丰富多彩，精彩非凡，想要了解更多的相关内容就到小编精心为大家整理的2022年春节专题中了解更多！

2022除夕年夜饭吃什么？

席上一般有鸡（寓意有计）、鱼类（寓意年年有余）、汤圆（寓意团团圆圆）、莲藕（寓意聪明）等菜品以求新年吉利。

北方

：冬天的北方地区冰天雪地，白茫茫一片，基本上没办法种植作物，可选用的食材不多，过年多吃饺子。

南方

：有条头尾完整的鱼，象征年年有余；丸子，南方俗称圆子，象征着团团圆圆。

但其实现在物流便捷，年夜饭桌上吃什么一般是因人而异，基本都是家里人爱吃的菜肴。

除夕吃什么传统食物？

除夕吃饺子

饺子是中国的传统食品之一。也称作扁食或煮饽饽。饺子是我们在日常生活中就能经常吃到的一种食物，但是除夕时候吃的饺子和平常是不同的，它代表了一种特殊的意义。

除夕吃元宵

元宵又名汤圆，在南方比较普遍。元宵一般当早点或年饭主食，不管是餐馆酒店还是家中，都很流行这道美食。喜欢吃甜食的人，更是对它情有独钟。

除夕吃鱼

除夕吃鱼可是有讲究的，预示着年年有余。在除夕的时候吃不同种类的鱼，代表了不同的寓意，比如鲤鱼和鲫鱼一起吃就是大吉大利的意思。

除夕吃年糕

全国各地几乎都用江米面和黍子黏面做成黏糕(也叫年糕),寓意年年高。北方的年糕以甜为主，而南方的年糕除了甜的还有咸的，还可以炒着吃或者是煮汤喝。

年夜饭吃饺子什么馅的比较好

年夜饭吃芹菜馅的饺子较好；

芹菜饺子的做法：

主料：芹菜，猪肉，饺子皮；

配料：姜，芝麻油，盐，料酒；

步骤：

芹菜摘去叶子，洗净控水；猪肉用热水洗干净，去皮备用；猪肉稍微剁碎之后加入姜末一起剁；姜末跟猪肉一起剁成蓉；芹菜切成小丁备用；芹菜放一个干净的盆里，加适量芝麻油拌匀；把肉末跟芹菜丁拌在一起，加适量盐、料酒继续搅拌均匀；用饺子皮挨个包好；饺子开水下锅，加适量盐跟油再盖上盖子，煮开之后打开锅盖煮，等饺子浮起再煮3分钟捞出即可。