时间：2024-07-11 12:06:01 浏览：66
1、酸豆角炒肉末:食材：250g酸豆角、适量油、适量盐、适量辣椒、100g肉末。
2、做法：准备酸豆角。开水掉一下酸豆角，洗净。把酸豆角切粒。准备红青辣椒5)热锅下油爆炒熟腌好的肉末。另起锅炒香红青椒7)倒入酸豆角粒翻炒。最后倒入炒熟的肉末均匀，加入蚝油糖调味。酸豆角粒炒肉末非常下饭。
3、酸豆角炒排骨:食材：200g新鲜豆角、500g猪肋排、适量油、适量盐、适量生姜、适量大蒜、适量白醋、适量红辣椒、适量花椒、适量料酒、适量淀粉、适量酱油。
4、做法：新鲜豆角择洗干净，切碎（主要是好入味）。把切好的豆角放在一个带盖的小盆里,放入精盐，主要是杀豆角的水分，让豆角更脆嫩。快速腌酸豆角所需的调料。锅内倒入凉水，以没过豆角为准，放入红辣椒，姜片、花椒，倒入白醋（关键的一步）。上火煮开，趁热把熬好的汤汁倒入盛有豆角的小盆内。盖上盖子，等几个小时后，就可以了。猪肋排洗净斩成5公分段，盛到干净容器里，倒入一汤匙料酒。倒入适量水淀粉，拌匀。倒入干淀粉，拌匀。锅里坐油，油7成热时放入排骨段小火炸制成金黄，捞出控油。把腌渍好的酸豆角捞出，捡出辣椒，姜片，花椒粒。大蒜切片，生姜切丝，红辣椒去籽切段。小碗里倒入半汤匙酱油，两汤匙料酒、适量清水、加适量精盐调汁。另起油锅，放入姜片，大蒜片、红辣椒段爆香。倒入控净油的排骨段，翻炒。倒入调好的料汁。倒入酸豆角，翻炒均匀后，小火炖制10分钟即可出锅。
豆角土豆怎么做好吃
1、准备葱姜蒜小料，切成如下图所示：把豆角摘干净，洗一下。
2、把要用的土豆削皮，然后切成下边不规则形状，用凉水泡起来。
3、准备好八角，花椒，和干辣椒，然后用开水把土豆焯一下。
4、给锅里倒入适量的植物油，油热后把豆角放在锅里炒，等豆角变色后，放入从姜蒜小料，花椒，八角和干辣椒等
5、葱姜蒜小料出味后，再把土豆倒进锅里翻炒。
6、炒3到5分粥，给锅里加水。没过土豆和豆角，然后依次给锅里放入酱油，盐，味精，鸡精等调料。然后把锅盖起来，大火把锅烧开，然后转小火炖30分钟就可以出锅了。
速冻豆角怎么解冻好吃
生豆角冷冻后可以食用，解冻要提前一小时从冰箱取出，让其自然解冻。烹调豆角时要注意煮熟煮透，防止中毒。
干煸豆角的做法如下：
主料：豆角、猪瘦肉。
做法：
1、将豆角去筋洗净，滤干水分掐段；
2、蒜切成末，肉切小丁备用；
3、 锅置火上油烧热放入豆角翻炒至有虎皮状后关火放入盘内；
4、 锅中留底油，放入花椒、辣椒段略炒盛出备用，蒜末煸香，肉丁炒至变色盛出；
5、 锅入留少许底油，倒入豆瓣酱炒出红油，下入豆角加少许盐调味；
6、 将蒜末、花椒、辣椒倒入锅置大火快速爆炒即可。
长豆角怎样做凉菜好吃
1、豆角洗干净，去两头的厘。
2、水烧开放豆角去，然后放点盐，煮3分钟捞起来，放入冷水。
3、将豆角撕开。
4、锅烧热，放入油，将辣椒，大蒜翻炒，放入水，放米醋，鸡肉，酱油，花椒，煮开倒起碗里。
5、可以蘸着吃，也可以把调味汁淋在豆角上。
6、这样就可以了，开吃。
怀孕周期
备孕分娩婴儿早教
猜你喜欢
