时间：2024-07-11 20:54:01 浏览：65
1、食材：白菜叶200克，豆腐4块，紫菜25克，熟猪油50克，味精5克，料酒10克，细盐4克，高汤1000克。
2、将豆腐切成3.3厘米长、1.3厘米宽、0.7厘米厚的片，用开水焯一下捞出。白菜也切成同豆腐一样大小的条。
3、汤锅置旺火上，放入猪油烧热，添入高汤，白菜叶、豆腐，熬至菜熟后，放入细盐，味精，撒上紫菜，起锅盛入汤碗内即成。
内脂豆腐怎么做好吃
1、准备：洋葱切丁、牛肉切丁、蒜薹切丁、青椒（或红椒）切丁、姜切丁。
2、取出豆腐，这里分享个小技巧，先用凉水冲一下，把豆腐四个角切掉。
3、用刀轻轻一拍，豆腐就完整的取出来了。
4、把豆腐切成块，裹上一层淀粉。
5、再裹上一层鸡蛋液。
6、放入油锅里炸。
7、炸至表面金黄色，捞出放入盘子里。
8、制作酱汁是最关键的一步，这一品豆腐好不好吃全靠它了。
9、烧热油，放入牛肉丁翻炒。
10、放入洋葱丁，与牛肉不停的翻炒一分钟。（洋葱可以去除牛肉的腥味）
11、放入蒜薹丁、青椒丁和姜丁，一起翻炒。
12、放入辣椒酱翻炒。
13、炒至酱汁起泡泡就可以了。
14、把酱汁拎在豆腐上，美味的一品豆腐就做好了。
白豆腐煮汤怎么做好吃
白豆腐煮汤做法：
主料：白豆腐2块，瘦肉50克。
辅料：盐适量，花生油适量，葱适量，水适量。
具体步骤：
1、自豆腐切方形，需要大小均匀。
2、瘦肉切片用盐腌制一段时间，葱洗干净后切段。
3、锅预热后入油，油温热后，把瘦肉放入锅中，翻炒变色即可。
4、在锅中放入水和白豆腐煮沸腾。
5、最后放入葱和盐煮熟即可装盘。
豆腐早晨怎么吃
1、准备嫩豆腐1块、咸蛋黄2个、南瓜泥适量。
2、南瓜切块放锅里蒸熟。
3、用勺子压成泥、咸蛋剥出蛋黄。
4、汤锅放水烧开，加适量盐，加豆腐焯水。
5、起油锅，放咸蛋黄炒散。
6、加入两勺南瓜泥同炒。
7、放入焯好水的豆腐轻轻翻炒均匀，调少许盐，加水淀粉勾薄芡，撒葱花即可出锅。
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