时间：2024-07-16 20:48:02 浏览：56
1、首先将解冻干豆腐。
2、然后开水煮透去掉豆腥味。
3、捞出控净水分切丝。
4、葱头去皮洗净切丝，姜去皮洗净切丝。
5、热油锅爆香八角，加少许郫县豆瓣酱炒出红油。
6、加入盐、白糖、蘑菇粉、海鲜酱油调味。
7、最后热油趁热倒入干豆腐丝上，搅拌均匀即可。
豆皮怎么做好吃
1、豆腐皮原图切粗丝
2、红椒和黄瓜洗净切丝
3、坐锅烧热下少量的油
、放千张下去中小火翻炒2分钟
5、放红椒丝和黄瓜丝一起翻炒1分钟
6、加适量的盐
7、小半碗清水
8、适量的生抽，适量的蚝油。然后稍微炒几下至水分快要吸收，撒点鸡精。水分炒干装出即可
土豆皮发绿没有发芽还能吃吗
土豆皮发绿没有发芽不能吃，龙葵素等物质往往容易造成食物中毒。
土豆皮发绿是我们日常生活中经常可以看见的情形，如果土豆皮发绿那么往往是土豆发芽的征兆，由于土豆皮发芽或者土豆皮发芽，那么会产生大量的毒素。
湖北小吃豆皮子的制作方法
制作材料：去皮猪肉350克，水发香菇25克，鲜虾仁200克，水发玉兰片100克，叉烧肉75克，熟猪油175克，净猪心100克，料酒10克，净猪口条100克，鸡蛋4个，净猪肚100克，精盐35克，糯米700克，味精5克，大米200克，酱油50克，绿豆100克等。
制作方法：
将大米、绿豆浸泡后加入150克水在食品打碎机中混合制浆，越细越好；将猪肉、猪口条、猪肚、玉兰片、香菇、叉烧肉、猪心切丁状，加适量味精、绍酒、酱油、精盐做成馅料；将糯米洗净，水泡八小时，沥干水分，旺火蒸熟后晾一下。锅置灶上加猪油50克、盐少许、水250克，放入糯米炒匀，直至将米炒透；将豆面浆在煎锅中摊成皮，打入鸡蛋涂匀，盖锅盖。烙成熟皮。用铲子将皮四周疏松，翻面后撒盐10克，把糯米倒入铺平，在半边撒馅料铺匀，对折糯米和浆皮；沿豆皮边淋入猪油，提高炉温煎一会，边煎边，边切成小块，再浇入猪油45克，起锅即可。
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