时间:2024-07-24 16:00:01 浏览:21
1、?主料:脆皮豆腐,青椒,红椒。
2、调料:姜,蒜,盐,老抽,白糖,胡椒粉。
3、脆皮豆腐切菱形块焯水备用。
4、青红椒切菱形,五花肉切片,姜蒜切片。
5、锅里放油,油热后下五花肉片煸炒至出油,下姜,蒜炒香。下豆瓣酱炒至出红油。
6、倒入青红椒片,翻炒。
7、倒入脆皮豆腐翻匀,加适量盐,少许老抽,白糖,翻匀。
8、盖上锅盖,把整锅菜焖煮至豆腐入味后,加少许胡椒粉提味即可。
泥鳅豆腐栗子胡萝卜可以一起吃吗
1、泥鳅是高动物蛋白,豆腐是植物蛋白,两种蛋白质同时进食有利于完全蛋白质的完整性。我们在衡量蛋白质优劣时,要看八种必须氨基酸是否具全,且比例是否符合人体所需。获取完全蛋白质的有效途径就是同时服用多种含蛋白质食物。
2、栗子富含多种维生素及矿物质,可以补充我们身体中的微量营养素。
3、胡萝卜具有丰富的胡萝卜素,进入肝脏后会转化成维生素a,是全身黏膜系统不可或缺的要素,有利于维护视力。食物的多样性有利于互补单一食物的营养缺失,且有利于协同作用。
毛豆腐怎么做才好吃
红烧毛豆腐,铁板毛豆腐,虎皮毛豆腐等等都很不错。
红烧毛豆腐:
主料:毛豆腐。辅料:豆瓣酱,姜片,葱,老抽,生抽,干辣椒,盐,糖。
1、毛豆腐用油煎好。
2、炒锅中加入毛豆腐,料酒,豆瓣酱,生抽,老抽,盐糖,姜葱,加水煮开,烧10分钟左右,大火收汁即可。
铁板毛豆腐:
主料:姜,红萝卜,玉米,笋,辣椒,豆腐,青豆仁,木耳,金针菇,洋菇。辅料:酱油,素沙茶,糖,太白粉。
1、豆腐切成三角块。金针菇,辣椒切成小段。木耳,红萝卜,玉米,笋,洋菇及姜切片,青豆仁洗后备用。
2、豆腐放入热油中略炸1到2分钟。
3、除辣椒,姜外的所有菜类材料放入滚水中烫煮1到2分钟。
4、以2大匙油起油锅,放入辣椒,姜之类材料炒熟。
5、放入豆腐,调味料,少许水煮熟后,以太白粉勾芡,即可盛放在烧热的铁板上。
酸菜冻豆腐素汤怎么做好吃
1、主料:猪肉500g,酸菜800g,冻豆腐500g,配料:盐适量,味精适量,葱适量,八角适量,姜适量。
2、酸菜切丝,冻豆腐用凉水化透。猪肉准备好。
3、起锅放水,同时加入葱段,八角,猪肉开始大火煮,煮开后转中小火煮。
4、肉汤煮二十分钟左右后,加入切好的酸菜丝煮开。煮十分钟左右。
5、将锅中的猪肉捞出,切成薄片,再放入酸菜汤中煮,同时加入冻豆腐煮开,煮十分钟,加盐,味精,出锅开吃。
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