时间：2024-07-26 12:48:01 浏览：63
1、瘦肉1000克，五香1小把，酱油半碗，冰糖1小把，大葱1根，盐1小勺，鸡精1小勺，姜6片，水适量，干辣椒3颗，油1大勺。
2、准备好大料配料，花椒可以捣碎会更加的入味。把猪肉洗干净准备好。
3、油烧香放入五香、干辣椒炒香。
4、倒入捣好的花椒粒，炒出香味。
5、葱切两节、酱油，倒入锅中，炒香。
6、注入净水，烧出香味。烧开中火多煮一会。
7、放入猪瘦肉煮香即可，煮好后，如果可在卤汁中浸泡一晚味道更佳。
新鲜石斛瘦肉汤的做法窍门
1、材料：猪瘦肉250克、石斛10克、生姜3片。
2、猪瘦肉整块洗干净放入滚水中氽烫去血水，捞出放冷水再洗一次，后沥干备用。
3、石斛洗干净，连同猪瘦肉、生姜片一起放进炖盅，加入大概750ml的水，放进砂锅隔水炖。大火烧开后，转小火慢炖3到4个小时即可。
4、炖好的汤，根据自己的口味加入适量的盐调味即可。
瘦肉金针菇汤如何做
1、金针菇切成两节，用清水泡着备用。
2、瘦肉洗净切片，用土豆粉和生抽腌制，姜洗净用刀拍碎即可。
3、锅里放入一大碗水煮开，放入姜，加入半汤勺食用油，放入泡过的金针菇，盖上锅盖煮五分钟。
4、加入腌制好的瘦肉汤煮开一分钟，加食量的盐。美味鲜香的金针菇肉汤就做好了。
辅食瘦肉鸡蛋怎么做好吃
1、瘦肉300g，鸡蛋适量，葱3根，盐适量，姜5片。
2、最好是8:2的瘦肉和肥肉的比例。生姜、葱。
3、肉切片后剁碎，大概一分钟左右，撒上盐巴，然后放上切好的葱头、姜末，这两个也可以不放，如果不吃葱姜的人。也可以加入嫩肉粉，蒸熟后就会肉质嫩一些。
4、剁碎后，起黏状就好了，剁肉的时候横排竖排，外面往内收，这样会快些，然后装盘，铺在盘底，中间可以很薄，或者干脆空出来。
5、敲入鸡蛋，放姜片的原因是提鲜。
6、饭开了后就放上这个，饭好了这个也好了，如果是单独烧水蒸的话，水开后放上蒸屉，一般3分钟就好了，然后余温一分钟左右，撒上葱花。
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