时间：2024-07-26 14:06:07 浏览：60
1、食材：带鱼500g。
2、辅料：大酱一勺、葱姜蒜适量、老抽两勺、料酒适量、白醋少许、鸡精少许、盐适量。
3、将鱼去鳞洗干净，剪成大小适中的段儿，在面中反正翻滚。
4、做调料水：拿一个碗，其中放入葱段、姜片、蒜块、大料、醋少许、酱油、糖少许、盐、鸡精、水（调料的水尽量没过鱼即可）。
5、锅中放入适当的油，将处理好的鱼放入锅中煎至金黄盛盘。
6、留少许油于锅中，将煎好的鱼再次放入锅中，随即将调好的调料水放入锅中，用中小火炖熟即可。
柳州哪里有好吃的烤鱼
1、阿浪烤鱼坊，地址在广西壮族自治区柳州市柳南区航惠路。
2、阿飞烧鱼店，地址在广西壮族自治区柳州市柳南区航惠路华庭苑4栋11号。
3、老许烤鱼店，地址在广西壮族自治区柳州市鱼峰区雒贸苑43号。
4、蜀江烤鱼店，地址在广西壮族自治区柳州市城中区东环大道256号万达广场3楼。
5、鱼儿烤鱼店，地址在广西壮族自治区柳州市城中区解放南路金鱼巷6818号。
青条鱼怎么烧好吃
1、食材：青条鱼3条、葱姜蒜适量、红辣椒适量、老抽适量、油适量、盐适量、料酒适量。
2、青条鱼去除腮和内脏，清洗干净，再沥净水分，用剪刀剪成小段。
3、姜切成片，红辣椒切成小段，大葱切成段备用。
4、锅中倒入适量的油烧热，放入青条鱼煎。
5、青条鱼煎到一面金黄，再翻到另一面煎到发黄，加入花椒、葱姜、红辣椒炒出香味。
6、先烹入料酒和老抽，再加入一小碗的清水大火烧开。
7、再加入盐，继续小火煮约20分钟，煮到青条鱼软烂入味，汤汁浓稠即可出锅装盘。
章鱼干怎么吃
章鱼干吃法：可以用来煲汤或拿来炒着吃。章鱼干是由新鲜章鱼晒干后制成的。章鱼是软体动物，有八条长的腕足，上面有吸盘，生活在海底。海边人喜欢将新鲜章鱼白灼，点酱油姜葱或酸甜辣椒酱，又软又脆，特别好吃。
章鱼不仅可连续六次往外喷射墨汁，而且还能够像最灵活的变色龙一样，改变自身的颜色和构造，变得如同一块覆盖着藻类的石头，然后突然扑向猎物，而猎物根本没有时间意识到发生了什么事情。章鱼能利用灵活的腕足在礁岩、石缝及海床间爬行，有时把自己伪装成一束珊瑚，有时又把自己装扮成一堆闪光的砾石。
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