薄荷干怎么做菜好吃

时间：2024-07-27 08:36:02 浏览：28

1、薄荷干做菠萝饼干菜好吃。首先准备好面粉和淀粉，准备好薄荷尖，菜籽油倒入碗中，加入细白糖拌匀。面粉加入淀粉，拌匀备用。鸡蛋磕破于碗中，打散；打散的鸡蛋倒入糖油混合物中，搅拌乳化，面粉倒入糖油蛋混合液中，拌合成稍干点的粉团，倒入薄荷叶，和好的粉团分成数份，放入保鲜袋，分别擀成2-3mm厚的面皮。入冰箱冷藏40分钟。冷藏过的面皮，撕掉保鲜袋，分割成小块饼胚。饼胚放到微波装盘上。放入微波炉；微波烹调高火叮1分钟；观察一下饼干的干湿度，重新放入炉内，调微波中火叮1分钟；翻一面，微波高火再叮1分钟。

2、烤好的饼干晾凉后装入保鲜袋密封保存。

薄荷干怎么做菜好吃

延伸阅读

薄荷叶能和杏鲍菇一起吃吗

1、薄荷味不可以和杏鲍菇一起吃，蘑菇属于菌类食材，和肉食结合才能保持最佳味道！薄荷叶的加入只会破坏了和盖住了蘑菇原有的香味！薄荷叶你可以熬水喝，清热解毒。

2、薄荷叶中有大量的薄荷醇，薄荷醇对于皮肤中的神经细胞有镇静作用，同时可以扩充血管流量的同时让血液的流通更加顺畅。血液的流动会加速代谢，同时可以更加散热散毒。多用薄荷叶泡水喝能够达到抗炎作用，同时薄荷叶中还有茶萘酚酸，可以去除黏液，化痰止咳，所以很多的喉糖都添加了薄荷的成分。如果有伤口被烫伤了，出现炎症的话也可以用薄荷叶来冷敷。

薄荷叶可以生吃么

可以。薄荷具有兴奋大脑、促进血液循环、发汗，与消炎鎭痛、止痒解毒和疏散风热的作用。且可缓和头痛，促进新陈代谢，对于呼吸道的发炎症状有治疗作用；还可降低血压、滋补心脏。薄荷直接洗净拌了吃，其淸凉香气扑鼻，还可平缓紧张愤怒的情绪，能提振精神、使身心欢愉、帮助入眠。薄荷叶是一种*食同源的草本植物，既可以入*，也可以制作料理时作为佐料。薄荷叶生吃更多是*用，比如捣烂取汁喝祛除风寒之疾。

薄荷怎么做吃的

1、薄荷蛋饼：摘下新鲜的薄荷，洗净、切碎，装盆备用；在装有新鲜薄荷碎的盆中打入三个鸡蛋（鸡蛋的量，根据薄荷的量适量打入）；在蛋液和薄荷碎中加入适量盐、调料搅拌均匀；电饼铛加热后，把薄荷碎蛋液倒入电饼铛内煎制蛋液固化成饼即可出锅。

2、酥炸薄荷叶：摘下新鲜的薄荷叶（这里的薄荷叶需稍带些薄荷杆，不要太小），洗净，控水备用；拿个盆，盆中加淀粉和面粉，比例为4:1，再就入适量的泡打粉，然后加水搅拌成糊状；开火，上油锅，倒入适量的食用油；热油的过程中把控好水的薄荷叶加入搅拌好的面糊中，使每个薄荷叶上都均匀的裹上面糊；待油烧热后，把裹上面糊的薄荷叶依次下入油锅中，炸制金黄即可出锅。