时间：2024-07-27 18:32:01 浏览：18
1、田鸡可以吃。
2、虎纹蛙，俗称水鸡、田鸡、青鸡、泥蛙、虾蟆等，隶属于脊索动物门脊椎动物亚门两栖纲无尾目叉舌蛙科虎纹蛙属。虎纹蛙属约有4个亚种，中国和泰国各有1种，即中国虎纹蛙和泰国虎纹蛙。
3、中国虎纹蛙的分布范围较广，我国河南、陕西、四川、云南、贵州、湖北、安徽、江苏、浙江、江西、湖南、福建、台湾、广东、海南、广西和香港等地均有分布，国外还见于缅甸、泰国、越南和马来西亚等地区。
田鸡没有剥皮可以煮来吃嘛
田鸡的皮可以吃的，不用去皮；
但是田鸡，青蛙，蛇等两栖类动物，身上容易滋生一种名为曼氏裂头蚴的寄生虫；如果对田鸡进行解剖，你会发现田鸡的肌肉里有白点，用镊子轻轻一碰，白点还在蠕动，这是一种比较罕见的寄生虫，叫曼氏裂头蚴；如果在食用时没有完全煮熟、煮透，食客容易感染这种寄生虫病；所以，吃田鸡一定要煮熟煮透。
田鸡肉里能不能吃
建议不要食用。
青蛙肉又称田鸡肉，田鸡肉对人体健康有很大的危害。在青蛙体内有一种双槽蚴寄生虫，这种寄生虫不易被高温杀死，就会在人的腹部、手腕腿肚等部位的皮下组织内寄生，还会在人的眼睛、肾脏周围等处寄生。寄生下来的双槽蚴会使周围的人体细胞组织产生一种粘液，面部出现浮肿，严重的产生脓肿。如果双槽蚴一旦侵入人的眼球里，还会引起各种炎症，导致角膜溃疡、视力减退，严重的甚至造成双目失明，带来终身痛苦。
青蛙长期生活在农田里，由于目前农业上频繁使用高效农*杀灭害虫，青蛙吃了受到农*污染的害虫后，也同时受到污染。人若吃了青蛙，其体内残存农*，也会被人体吸收，形成慢性农*中毒，甚至会导致各种癌变。
田鸡怎么做比较好吃
食材：田鸡，干辣椒，大蒜，葱，青椒，山茶油，料酒，盐，生抽，胡椒粉，十三香。
1、将田鸡去头，去皮，去内脏洗干净剁成块备用。
2、将干辣椒和葱切成段，大蒜拍扁，姜和青椒切成片。
3、开大火将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时放入葱，姜，蒜，干辣椒炒出香味。
4、放入田鸡，料酒，十三香，生抽，胡椒粉将田鸡炒变色。
5、锅中稍微添点儿水煮一下，让香味和辣味更加融合在一起。
6、收汁前放入青椒和盐，翻炒至青椒断生就可以了。
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