吃什么东西含维生素e多

1、含维生素e多的食物有卷心菜、葵花子油、菜子油等。维生素e维生素e在谷类、小麦胚芽油、棉子油、绿叶蔬菜、蛋黄、坚果类、肉及乳制品中，均含量丰富。

2、维生素e的作用，可减少维生素a及多元不饱和脂肪酸的氧化、控制细胞氧化、促进伤口的愈合、抑制皮肤晒伤反应及癌症之产生。

吃什么东西含维生素e多

延伸阅读

吃维生素c有什么好处

1、蛋白的合成：维生素c是可以参加蛋白的合成的，如果体内缺少的话，就会造成细胞的连接发生障碍的情况。胶原蛋白占身体蛋白质的1/3，生成结缔组织，构成身体骨架。如骨骼、血管、韧带等，决定了皮肤的弹性，保护大脑，并且有助于人体创伤的愈合。

2、坏血病：血管壁的强度和vc有很大关系。微血管是所有血管中最细小的，管壁可能只有一个细胞的厚度，其强度、弹性是由负责连接细胞具有胶泥作用的胶原蛋白所决定。当体内vc不足，微血管容易破裂，血液流到邻近组织。

3、牙龈萎缩、出血：健康的牙床紧紧包住每一颗牙齿。牙龈是软组织，当缺乏蛋白质、钙、vc时易产生牙龈萎缩、出血。维生素c 略带酸性，作为微量营养素被摄入体内，经体内溶解、消化，其酸碱性对人体的影响是微乎其微的，所以不必过份在意它的酸碱性。维生素c有助巩固细胞组织，有助于胶原蛋白的合成，能强健骨骼及牙齿，还可预防牙龈出血，长期服用对牙齿、牙龈无害而且有益

4、动脉硬化：维生素c还能够缓解和预防动脉硬化的情况的，因为可以促进动胆固醇的排泄的作用的。

5、化剂：维生素c还可以充当抗氧化剂的作用的，例如维生素a、维生素e等，可以预防自由基对于人体的一些伤害的。

6、贫血：使难以吸收利用的三价铁还原成二价铁，促进肠道对铁的吸收，提高肝脏对铁的利用率，有助于治疗缺铁性贫血。

7、防止癌细胞的扩散：丰富的胶原蛋白有助于防止癌细胞的扩散;vc的抗氧化作用可以抵御自由基对细胞的伤害防止细胞的变异;阻断亚硝酸盐和仲胺形成强致癌物亚硝胺。曾有人对因癌症死亡病人解剖发现病人体内的vc含量几乎为零

8、新陈代谢：在人的生命活动中，谷胱甘肽和酶保证细胞的完整性和新陈代谢的正常进行至关重要。由于大多数哺乳动物都能靠肝脏来合成维生素c，所以并不存在缺乏的问题;但是人类、灵长类、土拨鼠等少数动物却不能自身合成，必须通过食物、*物等摄取。

9、人体的免疫力：白细胞含有丰富的vc，当机体感染时白细胞内的vc急剧减少。vc可增强中性粒细胞的趋化性和变形能力，提高杀菌能力。

吃什么补充维生素d

1、蛋黄

蛋黄可是营养明星，富含维生素d和b族维生素，蛋白质含量几乎占整个鸡蛋的一半。与通常看法相反，每天一个鸡蛋，其中的胆固醇并不会增加心脏病风险。

2、牛肉

牛肉，吃牛肉补益身体、强健筋骨，富含维生素d和钙质，对生长发育时期的青少年及年老体弱者来说，牛肉是不错的补钙食物。

3、干香菇

干香菇富含多种营养素，特别是维生素d，含量是新鲜香菇的8倍，因为晒干过程能提升维生素d含量。此外，干香菇还有抗病毒、抗癌、降低胆固醇等功效。?

4、各种鱼类

都是常用的补充维生素d的营养剂。平时多吃鱼，可以补充钙质和维生素d，另外还可以补充有利于脑发育的不饱和脂肪酸。

5、各种全脂奶，乳酪等食物

这些都含有丰富的维生素d，还需要特别注意，多晒太阳非常必要，食用富含维生素d的食物后，常到户外晒太阳，通过阳光的作用，维生素d才可以在机体中转化成活性代谢物，发挥其生理作用。

维生素e什么时候吃最好

1、维生素e最好在饭后吃。维生素e属于脂溶性的维生素，就是比较容易溶解在脂类的物质当中。而且这一顿饭不能过于清淡，得含有适当的油脂类食物，这样吸收才好。如果空腹吃而且吃得特别素，只是水果蔬菜没有主食，碳水化合物以及油脂的食物，清水送服效果不太好。如果吃饭就是比较清淡，还有一种方法，可以用全脂的牛奶送服维生素e，这个时候才能够比较好地吸收，达到软化血管的效果。