时间：2024-07-30 17:24:01 浏览：40
可以做番茄墨鱼汤，具体做法如下：
1、配方：番茄200克、鲜墨鱼200克、姜5克葱5克、盐5克、绍酒10克、素油30克。
2、把番茄洗净，切薄片；鲜墨鱼洗净，去黑色筋膜，切4厘米见方的块；姜切片，葱切段。
3、把墨鱼和番茄放入盆内待用，炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成熟时，下入姜、葱爆香，注入清水600毫升，烧沸，下入蕃茄、墨鱼、盐，用文火煮25分钟即成。
剥皮鱼仔怎么做才好吃
1、鱼肚开个小口，挤出鱼肠，去除鱼鳃，清洗干净鱼身内外。
2、将清洗好的鱼放入9%（500ml水+45g盐）的盐水中泡15-30分钟。
?3、泡好后将鱼取出，用厨房用纸吸干鱼身内外水分。
4、锅热后加适量油，油热后，放小鱼仔在锅中煎，一面煎黄再煎另外一面。
5、煎好的小鱼仔可以直接吃，也可以撒些香辣粉，还可以挤上点柠檬汁。
怎么做广式蒸鱼好吃
1、食材：石鳑鱼600g、花生油适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、姜葱适量；
2、将鱼去鳞去肚洗净。在盘中垫上葱段，将鱼置于上面，铺上姜丝。
3、锅里加水烧开，将鱼入锅，猛火蒸8分钟左右。
4、鱼起锅后撤掉姜丝和葱段，将蒸鱼的原汁倒出。
5、蒸好的鱼上面铺上葱丝。
6、烧热锅，用蒸鱼的原汁加上生抽、老抽，白糖调制一个咸淡适合自己口味的调味汁，淋在鱼的旁边，再烧开适量的花生油，淋在鱼上面。
7、鲜美的清蒸鱼就做好了。
晒干的鱿鱼能直接吃吗
鱿鱼干含有丰富的蛋白质，蛋白质含量每百克达65、9%，还含有碳水化合物，钙，磷，铁等营养成分。但因为海里的微生物较多，只有经过煮沸，细胞被统一格式后才可被安全吸收。所以晒干的鱿鱼不能直接吃，需要经过高温煮沸才可食用。
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