时间：2024-07-31 07:48:01 浏览：43
1、首先是到超市去购买冰冻大虾，我们尽量要买看起来透明的，比较紧实的。这样说明是在新鲜的时候冰冻上的。
2、买回家的虾放在水里自然解冻。然后用刀破开虾的背部。
3、用牙签挑出虾线。虾线就是虾的肠道，里面有相当多的泥沙，如果不去除，吃起来口感不好。
4、准备海盐。可以到超市去买那种比较粗的泡菜盐，准备2~3袋，把海盐放在铁锅中，加适量的花椒炒香。
5、醋里干净的大虾，用厨房，餐巾纸吸干表面的水分。防止虾的水分把海盐弄湿，这样就增加了咸度。
6、海盐可以放在平底锅内，也可以用电饭煲加热，或者是用烤箱，三种加热方法都是可以的，把虾铺在海盐里，上面也铺上海盐。烤箱设定为200度，如果是电饭煲就按下煮饭键，平底锅可以用中小火进行加热。
7、烤箱大约20分钟，如果是电饭煲，煮饭键跳上来，再闷几分钟就可以了，虾熟的很快，表面发红，其实也就是熟了。熟了的虾取出抖掉上面的海盐就可以食用了。
紫冰虾怎么吃
紫冰虾可以烤着吃，首先需要将冰虾加入料酒、盐适量腌制1小时，然后用竹签或牙签穿过虾，放到炭火上进行烤制（烤制是要随时涂油），最后待烤熟后装盘就可以吃了。
紫冰虾是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，而且紫冰虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，能很好的保护心血管系统，还可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化。
冰虾解冻后能直接吃吗
能吃，冰冻食品解冻时一定要用凉水，常温化开，不过这也不排除，虾在冷冻时就不太好了，就是外观不好看了，并不影响食用。
虾，是一种生活在水中的长身动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等。虾具有超高的食疗价值，并用做于中*材。
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