时间:2024-07-31 08:48:02 浏览:72
1、如果都吃饱饭,把蛋糕当成甜点,够3-5人吃。
2、在蛋糕行业的寸基本是指英寸,这里的寸不是指厚度,蛋糕的厚度基本是一样的,大概是在5、6厘米左右高。这里的蛋糕大小的英寸,指的是蛋糕面的一个直径,所以8寸的生日蛋糕直径大概是20厘米,够食用的人数是3-5个人。
3、当然,蛋糕的切法也决定了食用的人数,如果只是表示一下意思,可能8寸的8个人吃也可以,8寸的生日蛋糕直径20厘米指的是圆形的蛋糕,如果是方形蛋糕,那会相对小一些。
烤的蛋糕怎么做才好吃
1、首先准备鸡蛋4个,牛奶80g,黄油10g,低筋面粉100g,细砂糖80g。
2、蛋黄蛋白分离,蛋白打发,然后加白砂糖继续打发。
3、蛋黄搅拌,加黄油和牛奶继续搅拌,然后再加面粉继续慢慢顺时针搅拌。
4、把烤箱预热5分钟,把弄好的蛋糕液装入蛋糕模具中,放入烤箱烤15分钟,脱模后装盘就可以了。
过生日一定要要吃蛋糕吗
不一定吃。
中古时期的欧洲人相信,生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子,所以在生日当天,亲人朋友都会齐聚身边给予祝福,并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。 生日蛋糕,最初是只有国王才有资格拥有的,流传到现在,不论是大人或小孩,都可以在生日时,买个漂亮的蛋糕,享受众人给予的祝福。过生日还可以吃面条。
又好吃又松又软的蛋糕怎么做
1、鸡蛋4个,分别将蛋白和蛋黄用两个干净无水的盆装好。
2、蛋黄加20克砂糖、盐用搅拌机混合打发至产生黏性。
3、等到材料会黏附在搅拌机的搅拌器上时,加水再打发至材料尖会端竖起的程度。(这一步非常的重要,也是戚风蛋糕拥有细软、丰润口感的关键步骤)
4、加入色拉油,降低搅拌机的转数,打发至膨胀松软的状态。
5、加入牛奶,混合均匀。
6、将过筛好的面粉泡打粉等加入蛋黄液,用刮刀切拌到无颗粒的细腻状态。
7、蛋清中加入柠檬汁,用电动打蛋器打到起粗泡后,分三次加入细砂糖(打匀后再加下一次),打到偏干性发泡(也叫硬性发泡),即提起打蛋器时,带起的蛋白会有一个尖挺的小三角。
8、烤箱上下火预热至180度。
9、分三次,将蛋白糊加入蛋黄面糊中,用刮刀像炒菜般的轻轻的翻拌均匀,将混合好的蛋糕面糊迅速倒入烤盘(烤盘内预先铺好烘焙纸),马上放入烤箱中,180度上下火烤35-40分钟,看表面颜色变深,可关掉烤箱拿出烤盘,用牙签插一下,快速拨出,如不粘牙签,便表示蛋糕烤好了,反之要继续再烤。
10、取出后,迅速倒扣在烤架上以防止回缩。迅速撕掉焙纸,待凉后在桌上铺上保鲜膜,颜色深的那面涂上草莓酱放入草莓碎粒,卷起切片即可。
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