时间：2024-08-01 09:12:02 浏览：46
1、先将花蛤洗净备用。
2、将姜切片，将蒜拍扁备用。
3、在锅中倒入植物油，并倒入姜和蒜，爆香。
4、将之前洗净备好的花蛤倒入锅中进行爆炒。
5、往锅中倒入少许料酒继续爆炒。
6、往锅中倒入开水，开水和花蛤齐平。
7、待锅中的花蛤都打开之后，出锅。美味的花蛤做好了哦，你可以蘸醋吃。
花蛤要蒸几分钟可吃
蒸15到20分钟即可。菲律宾帘蛤。通常又称杂色蛤或菲律宾蛤仔，商业规模平均40毫米。是一种常见的贝类动物。广泛分布在中国南北海区，它生长迅速，养殖周期短，适应性强，离水存活时间长。是一种适合于人工高密度养殖的优良贝类，是中国四大养殖贝类之一。
花蛤干货肉怎么做好吃
可以做花蛤豆腐：
1、蛤蜊肉200克，豆腐500克，韭菜50克，木耳、姜丝、盐、花生油、水淀粉各适量；
2、将蛤蜊肉用水泡两三个小时洗净沥干水备用；豆腐切块，韭菜择洗净切段，木耳泡发洗净；
3、炒锅注油烧热，下入姜丝爆锅，加入蛤蜊肉、木耳煸炒，随即加入鲜汤 、豆腐、盐，用旺火烧开，收浓汤汁，用水淀粉勾芡，放入韭菜翻匀，出锅即可。
北方花蛤怎么炒好吃
1、花蛤用盐水养半天，让它吐沙。
2、葱、姜、蒜切末，红辣椒切菱形片。
3、起油锅葱、姜、蒜、红辣椒爆香，放下花蛤略炒，盖下锅盖30秒后，加入调味料，视花蛤张开口即加入九层塔起锅。
4、花蛤又名海瓜子，壳纹漂亮，烹饪简易又下饭，可当作宴客菜。
5、花蛤买回来务必进行吐沙过程。
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