时间：2024-08-01 17:00:02 浏览：50
1、将准备好的南瓜去皮去籽，切成片状，放一旁备用。
2、锅里放入油，点火加热，放蒜蓉炒半分钟，加入切好的南瓜块炒匀。
3、加水和糖，煮开后小火焖煮10分钟。
4、10分钟后放入盐，撒点葱花。
5、然后出锅装盘，这样美味的炖南瓜就做好了。
巧克力和南瓜一起吃吗
巧克力和南瓜是可以一起吃的。
比如：巧克力焗南瓜。
做法：
准备材料：南瓜300g、糖150g、香草糖15g、鸡蛋3个、发酵粉15g、面粉75g、杏仁碎或榛子仁碎200g、黑巧克力100g、牛奶或鲜奶油50g。
步骤：
1、烤箱预热180度；
2、南瓜去皮，擦丝；
3、混合糖和香草糖，加入南瓜里；
4、把鸡蛋打到3的混合物里，用橡皮刮好好搅拌；
5、把发酵粉和面粉混合，加入混合物里，再加上杏仁碎，搅拌；
6、在模具底铺上一张烤纸，周围抹上黄油，把混合物倒入模具中，放入烤箱烤20分钟；
7、黑巧克力加牛奶或奶油，隔水煮溶或微波炉煮溶，涂在蛋糕面和周围；
8、在蛋糕面撒上杏仁片。
注意：蛋糕冷食为佳，在做完几小时后味道比较好。
吃南瓜有什么好处
1、排毒养颜。
南瓜中丰富的果胶能吸附体内有害微生物和重金属物质等，帮助毒素排出达到解毒的目的，此外南瓜中维生素c和氨基酸对保护皮肤，加速皮肤修复和增强皮肤弹性都有很好的效果。
2、防止糖尿病。
南瓜内含有丰富的钴元素，钴元素可以有效活跃体内的新陈代谢。同时，还能够促进造血功能，并且可以促进人体维生素b12的合成。b12是胰岛细胞必需的微量元素，对降低血糖和防治糖尿病有极大的功效。
3、消除致癌物质。
致癌物质亚硝胺，南瓜可以有效抑制其突变，还有防癌作用，并且对肝肾功能的恢复也有极其大的效果。
4、促进生长发育。
南瓜中含大量的锌元素，它可以对人体内核酸和蛋白质的合成起一定的促进作用，是肾上腺皮质激素的重要成分，为人体生命提供所需要的物质。
5、保护胃黏膜、促进消化。
南瓜内富含的果胶，可以保护胃道黏膜，阻挡粗糙食物的刺激，促进溃疡处的愈合。南瓜内的成分还可以促进胆汁的分泌，加强肠胃的蠕动，促进消化。
6、防治痛风。
南瓜是碱性食物且几乎不含嘌呤，有利于体内酸碱平衡并且促进尿酸的排出，对防治痛风有一定食疗效果。
吃南瓜子对肝脏为啥不好
1、因为南瓜子有小毒，会影响肝脏功能。南瓜子一次吃它个30克50克没有关系的，吃多了，会有恶心的感觉，那是太油腻了，你的肝吃不消了。
2、当代实验表明，南瓜子吃太多，其实是有小毒的，可能会影响到肝功能，并可引起和加重肝内脂肪浸润，对患有慢性肝炎、脂肪肝的患者来说，不宜食用。
3、还需要注意的是，胃热病人宜少食，否则会感到脘腹胀闷。很多炒货盐分较多，热量也高，以炒南瓜子取代，有益健康，可降低血压，但是也应适量食用。
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