时间：2024-08-04 16:00:02 浏览：30
1、材料：高筋面粉300克、酵母粉3克、白糖20克、奶酪15克、鸡蛋2个、植物油2勺（或者用黄油）、盐2克、牛奶、白芝麻。
2、把一个鸡蛋打入盆里，放入20克糖，用打蛋器打蛋液，使糖完全融化，没有打蛋器用筷子多搅拌几次，直到糖都融化为止。
3、往盆里加入300克面粉，3克酵母粉，2克盐。
4、加入适量牛奶，牛奶是热的，温度在35°左右，一边加入牛奶一边和面，面粉成絮状时停止加牛奶，开始用手揉面。
5、往面里加入两勺植物油，（或者黄油），15克奶酪，先在盆里把面揉成团，让面充分吸收植物油和奶酪。
6、揉好的面团不黏手，不黏面板，如果黏手，手上粘点干面粉揉面团，反复几次直到面团不黏手，不黏面板为止。接着就是力气活了，揉面揉面不断的揉面，左手按住面团，右手一边揉一边往前拉，这样一直揉到出膜为止。
7、取一小团面看看能不能拉出膜出来，能拉出来就可以了。
8、把面揉成光滑面团，盖上盖放入温暖的地方开始发面。冷天发面时间长，可以把烤箱开到150度预热一会儿，温度在30°到35°左右，把面团盖上盖放进去发酵，烤箱温度降下来后如果面还没发好，把面团拿出来，烤箱再预热一下后再放进去。
9、发好的面是原来的1.5倍到2倍大。如果在预热好的烤箱中发面，注意观察，面团发到原来的1.5倍到2倍就可以取出来。
10、扒开面团能看见蜂窝孔，面就发好了。
11、取出发好的面，因为面里有油，所以发好的面不黏手。分成几个小剂子。把每份揉搓成长条。
12、卷成图中形状，中间的面团小了点，做了个小面包。
13、把做好的生面包放入烤盘中，放入温暖的地方二次醒发，二次醒发一定要完全发好，二次醒发好后，用刷子轻轻在每个面包上刷点油，再轻轻刷上蛋液，撒上白芝麻。
14、烤箱上下管170°，25分钟左右烤好。
15、烤好的面包取出，稍凉就可以吃了。
面包保质期三天过了还能吃吗
1、面包保质期三天过了不能继续吃，面包或其它食物保质期过了之后，其含有的营养物质会大量流失，且食用口感会逐渐变差，同时会失去原有的风味，不仅没有食用价值，营养价值也会大大降低。
2、此外面包或其它食物过保质期后，其含有的成分会变性，很容易滋生大量细菌并出现变质、发霉的情况，即便是外表没有出现变化，其内部也可能存在大量细菌，继续吃这种过期的面包可能会对人体健康造成很大伤害。
3、平时吃面包这类保质期较短的食物时，在食用前一定要查看其生产日期和保质期，以免吃到过期的面包。而处于保质期内的面包在不吃的情况下，建议放在冰箱冷藏室内保存，这样在一定程度上可以避免面包在短时间内变质。
跑步前到底要不要吃点面包
可在跑步前一小时吃些体积小、热量高的食物，比如饼干、面包等，但在临近跑步时不可吃东西，会对身体造成负担。
跑步时间与饮食：
跑步前60分钟。在锻炼之前，饮食是为了提供能量，提升大脑能量并专注于锻炼。应该吃高热能食物，能带来足够的能量，且不会觉得太饱也不会觉得太饿。
跑步前20分钟。可选择补充液体或高热量值的食物是最合适的。这些快速起效的碳水化合物将有助于减少锻炼时的腹部不适或岔气，同时提供即时的爆发能量。
跑步后5到60分钟。这时应该多吃一些，研究表明人们应该在运动后两小时内进餐，这是的补给速度是最快的。此时，吃一餐高碳水化合物并含有低脂蛋白质的食物不仅能增加被肌肉消耗的葡萄糖，同时也能满足促成蛋白质进入肌肉，使其修复，补充电解质。
面包怎么做好吃
1、准备黄油5克、面粉250克、酵母3克、白糖适量、牛奶200毫升、鸡蛋一个。
2、锅中放入黄油融化，再倒入面粉，加入酵母和白糖。
3、加入牛奶搅拌之后加入一个蛋清，加入黄油蛋黄搅拌，用手揉搓面团至表面光滑，将面团擀至表面均匀。
4、继续揉搓面团五分钟，用刀将面团切出两个切口，并用塑料袋包裹发酵两个小时，发酵好后放入烤箱中烘烤二十分钟即可，出锅就好香了。
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