金枪鱼是生吃好吃还是煮熟吃好吃

时间：2023-04-27 09:55:12 浏览：86

新鲜的金枪鱼，生吃最佳，当然也可以煮熟吃。

烹饪材料：超低温金枪鱼，300克白饭，3杯白醋，四分之一杯糖，1茶匙盐，味精各少许黄瓜，葱酌量。

烹饪方法如下：

1、超低温金枪鱼经解冻后，切成手指粗细长条，黄瓜也切成长条，白饭趁热是拌入白醋，糖盐及味精，拌匀后吹冷备用；

2、寿司竹廉上放海苔，在铺上四汤匙白饭，把饭压平，放上金枪鱼条及黄瓜条；

3、卷起好用竹廉将寿司压成所要地形状，取出寿司竹片即可。

金枪鱼是生吃好吃还是煮熟吃好吃

延伸阅读

吃鲅鱼能吃菠菜吗

吃鲅鱼能吃菠菜，互不相克。

不宜与菠菜同吃的食物：

蜂蜜：引起心痛。黄瓜：菠菜中的维生素c会被黄瓜中的分解酶破坏。豆腐：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收。牛奶：和菠菜一起吃会引起痢疾。奶酪：菠菜含丰富的钙质，乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收。韭菜：腹泻。鳝鱼：和菠菜一起吃易导致腹泻。黄鳝：腹泻。黄豆：食物中的维生素c会对铜的析放量产生抑制作用。猪里脊肉：减少铜的吸收。猪肉：减少铜的吸收。

关于香港街头小吃卤墨鱼

卤墨鱼是一道美食，主要制作原料有墨鱼、白砂糖等，做法如下：

材料：墨鱼750克、花椒3克、八角3克、桂皮3克、丁香2克、大葱10克、姜10克、料酒20克、盐25克、香菜20克、白砂糖5克。

步骤：

墨鱼去杂质后洗净，入热水锅焯水，除去腥味。炒锅洗净上火，加入适量清水，下墨鱼葱结，姜片，黄酒，烧开撇去浮沫，加茴香，桂皮，丁香，花椒，盖上锅盖，改用小火，烧煮一段时间后再放盐和白糖，烧至肉质酥软离火。备大碗1只，将墨鱼连汤汁一起倒入，用小碟扣住，不使墨鱼浮出汤面，冷却后即可食用。将盘时可整齐排列成一定形状，也可切成丝，条直接装盘。排列装盘时，香菜梗切段放在刀面之上，一般装盘可将香菜梗与之拌匀后再装盘。

南瓜和鲤鱼能一起吃吗

南瓜又名北瓜、窝瓜，是一种草本植物，多在秋季成熟，耐储存，保存得当可以储存到来年春天，在古代南瓜既当菜又当粮。南瓜中含有人体所需的多种氨基酸和儿童必需的组氨酸，营养价值非常高。南瓜的维生素a含量居众瓜之首，还含有磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素，可以有效调整糖代谢、增强肌体免疫力，还能防止血管动脉硬化。鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素a和维生素d。鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病。南瓜和鲤鱼同时服用会中毒是没有理论依据的，临床工作中也从来没有见到过这种中毒的表现。可以放心食用。