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1、西柏坡。西柏坡位于平山县境内,距石家庄市区80公里,中国著名的爱国主义教育基地,国家aaaaa级重点风景名胜区。
2、正定古城墙。正定古城墙位于正定县,始建于北周,初为石筑。唐宝应元年因滹沱河溢水灌城,城日以圮,进行拓建。明正统十四年扩建为周长二十四里,高三丈二只,上宽二丈的土城。隆庆五年真定知县顾授始将土城改为砖城,于万历四年竣工。
3、隆兴寺。隆兴寺位于石家庄市正定新区(原正定县城区),是国内现存时代较早、规模较大而又保存完整的佛教寺院之一。
4、平山温泉。该温泉含有硫磺等30多种化学物质,性质属高热弱碱性氯化物硫酸盐氡泉,医疗价值极高,对心脏病、风湿病、皮肤病有独特疗效。
石家庄去哪儿吃螃蟹
推荐以下几个知名餐点:
一鼎鲜海货工场,槐中路与民心河交口南行200米路东处,人均205,元联系方式为:0311-86905161;阳澄湖大闸蟹,位于槐中路与万达步行街交口南行100米路西,人均100元,联系方式为:15081809993;参海蟹品,位于新华路和泰华街交叉口西行100米路南,人均200元,联系方式为:4009988067;蟹之家苏亭阳澄湖大闸蟹,位于平安北大街紫晶苑小区东门底商,人均180元,联系方式: 0311-89277776;东方红海鲜百汇,位于中山东路301国际大厦2楼,人均158元,联系方式:0311-85919555 85919999-3004。
石家庄特色小吃,停不下来的美味
石家庄,河北省的省会,历史悠久,文化积淀深厚,也是新中国的摇篮。石家庄即是旅游的好去处,也是陶冶于人文历史,享受特色美食小吃的胜地。单说那驴肉火烧,黄瓜宴,就已经让人流口水了,在这里可以真正领略到什么叫小吃文化大全!
元氏炸糕
将水放入锅内烧开,放入少许白矾熬至融化,投入面粉搅拌均匀,成为软面团,包入陷(一般是红豆陷)七成热油中炸,炸至浮起,呈金黄色,皮酥即成。
黄瓜宴
是河北省石家庄市燕春饭店的厨师,根据一则历史传说而创制的,现已是名闻遐迩的当地特色菜。整个宴席全以黄瓜为主料,分为八道冷拼,十二个热炒。冷拼首菜名为“青龙卧雪”,两条青龙盘卧于白雪(糖)之中,昂首翘尾,生动可爱。十二个热炒是珍珠海参、龙须瓜条、瓜丝鱼、烩黄瓜鸡托、金钩翡翠、炸瓜枣、二龙戏珠、凤尾瓜条、金钱瓜盅、雪山银瓜、瓤汁锦瓜、金盅瓜衣,款款色彩鲜艳、味美可口。
辛集扒鸡
辛集市回民鹿春楼扒鸡店生产的“辛集扒鸡”,历史悠久,闻名遐迩,在石家庄、天津、北京等大中城市享有盛誉。1986年被评为河北省优质产品。“辛集扒鸡”选料精良,制作考究。一般选用生长两年以内的鸡为原料,先经人工宰杀成白条鸡,用水冲泡干净,然后进行整型,并用糖稀均匀地涂抹外体,放入滚沸的油锅内炸至鸡破呈金黄色捞出,再按鸡之老嫩、大小分层下锅进行焖煨。锅中有白芷、桂皮、沙仁、豆蔻、丁香等多种辅料的陈年老汤,用文火焖煨到一定火候捞出控干即为成品。
烧饼裹肉
深泽特产烧饼裹肉是深泽民间的传统小吃,相传由清代流传至今。深泽的烧饼裹肉选料、和面、烧烤、裹肉等十分讲究,首先是选择上好的精面粉、花生油、花椒面、芝麻等原料。 这样制作的烧饼,色泽金黄,外脆里嫩,香酥可口。深泽的烧饼裹肉的裹法讲究,肉食以小驴肉、牛肉、猪杂、西河肉糕为主,尤以小驴肉和西河肉糕为上品,最为独特。
正定八大碗
正定一带民间传统菜肴的主要代表,此技艺创造经过历史演变和战乱,直到唐代才基本定型并开始广泛流行。正定八大碗制作技艺以“宋记”最为正宗,最具传统风格。八大碗主要包括:四荤、四素。四荤以猪肉为主,并精选其肘子肉、后臀肉,还有以精肉做成馅制成肉丸子,分为扣肘、扣肉、方肉、肉丸子。四素以萝卜、海带、粉条、豆腐为主等30余种,根据招待的客人不同,选择其中八种,经过其独特制作工艺做熟而成。由此技艺制作的八大碗已经成为该县城乡婚庆、重大节日招待尊贵客人时,不可缺少的一套菜肴,已成为正定县民俗文化中的优秀代表之一。
辛集咸驴肉
据传在清朝道光年间,辛集市(束鹿县)佃土营村有一家姓田的屠夫,搬至辛集附近的留双营经营咸驴肉。做法和吃法: 每天下午先把要煮的驴肉放在冷水里浸泡,每小时换一次水,直至水清肉白后放入煮锅,浸煮十分钟左右,再换水加花椒、大料、小茴香三味调料大火烹煮,待肉熟后撤火,用石块儿压好锅盖,然后慢火闷煮一夜,第二天早晨将煮熟的咸驴肉捞出,食时顺肉切条,再切成片后即可食用。特色:选料精全,制作细致,色红味美,软而不烂,香而不腻,鲜而不腥。
石家庄最著名的小吃是什么
第一,金凤扒鸡,是石家庄历史悠久的特色美食,采用独特的制作工艺,用蜂蜜对鸡进行上色炸制,并用中*秘方老汤煮制.具有一定的*理功效和保健作用;
第二,石家庄回民扒鸡:其通体呈金黄色,外型美观,料味深入,醇香浓郁,不易变质,鸡肉极烂,但不抖则不散;
第三,西河肉糕, 是深泽民间的汉族传统小吃,相传由清代流传至今。具有色泽红亮,香而不腻,老少皆宜的特点,当地人不就任何佐料可一气吃饱,是宴请宾客必不可少的地方名吃;
第四,金毛狮子鱼,用鲤鱼加工修饰后,炸制而成。色泽金黄,鱼丝蓬松形似狮子,酸甜适口;
第五,辛集咸驴肉,色红味美,软而不烂,香而不腻,鲜而不腥;
第六,马家卤鸡,煮好的卤鸡黄里透红、颜色鲜亮,鸡皮油光平展,不破皮、不脱骨、不塞牙、不腻口,久食不厌,老幼皆喜;
第七,狗肉全席以一年左右的嫩狗肉为主料,采用烹、煎、熘、炸、焖、薰、拌等各种技艺,精心制作50多道各具特色的名菜,营养价值高,风味独特;
第八,锅贴饼子,是用玉米面或高梁面、谷子面、山*面、谷糠面等和面(玉米面和谷子面都要先用开水泼面),趁热锅贴于锅边,饭熟饼熟,挨锅一面烤焦成黄褐色,酥脆可口;
第九,薛家烧饼,俗称“油酥烧饼”,又叫“石塔烧饼”, 烧饼跟小柿饼差不多一般大小,色泽金黄,有甜、咸两种,咸的上面有黑芝麻,吃起来香脆酥软,略有些油,甜而不腻;
第十,宫面,又称藕面、藁城宫面,系藁城传统名特面食品,风味独特。 宫面配料考究,制作精细,营养丰富,具有条细心空、耐煮不糟、汤清面秀,嚼有口劲等特点。
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