时间：2023-04-29 17:10:05 浏览：70
1、红烧草鱼的材料：葱、姜、辣椒、大料瓣、草鱼用刀顺着鱼面切开几道小口子，好入味
2、首先把洗净的鱼水分晾干。把油烧六七成热后，把拍好的生姜放锅里把锅整个擦一遍，这样鱼皮不容易粘锅，然后把身上抹上面粉的鱼放入锅中。等一面炸的金黄色后，在慢慢翻到另一面。等鱼煎好以后，放入酱油爆，在加水，水末鱼正好。放入葱、姜、大料瓣、盐，少量醋和糖，辣椒依个人口味。中火顿，汁收的差不多了，就可以起锅，起锅前放味精如果想在鱼里放入别的食材。就需要多留些汤了。
冷冻鱼能经常吃吗
1、经过冰箱冷冻的鱼为什么不好吃（不如新鲜鱼好吃），这是因为鲜鱼和冷冻鱼不仅在味道上有区别，在营养成分上也有区别。
首先，鱼的鲜味主要来自于肌肉中含有的多种呈鲜氨基酸，如谷氨酸、组氨酸、天冬氨酸、亮氨酸等。
鲜鱼冷冻过程中，无法彻底阻止其酶化（特别是经过长时间冷冻），蛋白质和氨基酸分解，腐败微生物大量繁殖，鲜味的成分被分解和流失，吃起来当然味道就差了；其次，因为鱼的肌肉组织比较松软，经过冷冻，其肉质更加松弛，鱼肉的质感变硬，鱼肉的营养组织被破坏，吃起来口感也就差了。
2、鲜肉冷冻储存不能超过一个月，冷冻的肉类食品也有保质期，如果储存时间过长，同样会变质，冷冻只是使细菌的活动能力受到抑制，
3、意见建议：同时冰箱中还有一些适应低温环境的细菌在活动，即使不变质，也会使鲜肉的营养价值降低和口感变差。
为什么鱼会吃其他鱼的尾巴
1、打架争斗，咬尾巴可以有效控制鱼在水中的活动，限制鱼的行动力和灵活度；
2、尾巴上有寄生虫，引起其他的鱼在吃寄生虫的时候咬到尾巴；
3、任何一种鱼都会咬同类，前提是被咬的都是病弱者，病鱼会影响整个种群的健康，这是自然淘汰的现象；
4、领地意识强或者好斗的鱼也都会咬同类，尤其斗鱼科，公鱼在交配以前也都会咬母鱼，并不限制是不是尾鳍。
热带鱼海象鱼吃什么
1、如果是野生的热带鱼海象鱼，会捕食一些小鱼、蛇、青蛙、昆虫、甚至是鳄鱼。
2、自己在家里养热带鱼海象鱼，可以给它喂食一些小鱼，蛋白质含量丰富，有利于海象鱼的生长。
3、还可以喂一些人工饲料，加一些肉类，虽然它已经被人类驯服，但毕竟是食肉动物，可以以饲料为主，肉为辅。
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