时间：2023-04-30 10:05:02 浏览：51
红薯和带鱼一起吃的做法如下：
材料：带鱼、红椒、葱、姜、蒜、八角、生抽、白糖、味精、水、淀粉；
做法：
1、带鱼洗净，取中段，用盐、料酒腌制20分钟；
2、把鱼段放通风处把表皮晾干；
3、起油锅，油热后，下入带鱼中火炸成金黄色，捞出控油；
4、锅内留底油，爆香红椒段、葱姜蒜和八角，下入炸好的鱼段；
5、烹入料酒和生抽、少量白糖，添加没过的水急火烧开后转中火炖制；
6、汤汁基本收干时，调入水淀粉，大火收汁，加味精出锅，撒上葱花香菜即可。
放了四年的红薯粉还能吃吗
放了四年的红薯粉不能吃。
红薯粉的保质期是2年，放四年已经过期了。很可能会发霉，发霉变质的同时会分泌出霉菌毒素，当人食用发霉变质的食物时，容易出现腹泻、呕吐等症状，时间长了会引起细胞癌变，导致癌症发生。
对于红薯粉是否还能吃，建议做如下鉴别：
1、是否已经超出保质日期；
2、红薯粉是否已经变质；
3、煮熟后是否正常。
吃红薯会长斑吗
红薯又名山芋、地瓜、甘薯、红茹等，富含粘蛋白、胡萝卜素和维生素等多种营养成份，俗称“土人参”，有健身和防病之功效。
红薯中含有一种脱氢表雄酮，可以防止结肠癌和乳腺癌，其抗癌作用居*食两用食物之首，国际营养学家誉其为“长寿食品”。
李时珍的中草*著作《本草纲目》中有“甘薯补虚乏、益气力、健脾胃和强肾阴”的记载，而且食用红薯含有类似雌性激素的物质，食用后对皮肤起滋润、柔软、美容之功效，不会长斑。
总之，红薯的营养价值极高，具有滋阴补肾、抗癌、延缓衰老等多种作用。
大雪时节吃红薯粥传说
大雪时节吃红薯粥并没有什么传说故事，只是大雪以后气温逐渐变冷，人们屋里屋外都十分注意保暖，纷纷穿上冬装，防止受冻，出现冻疮。鲁北民间有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法，意思是天冷不再串门，只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。红薯粥香甜可口，有健脾养胃，还是一种很好的减肥食品。
大雪红薯粥的做法
主料：糯米(40克)、红薯(一个)。
辅料：大米(30克)、小米(30克)。
做法:
1、红薯洗净,糯米、大米、小米备好。
2、红薯去皮切小块。将三种米一起淘洗干净。
3、锅里放凉水，放入洗好的米。
4、把红薯放到锅里。
5、盖上锅盖，通上电源，按下煮粥键。50分钟后粥就煮好了。
大雪饮食要注意什么
1、不要以为所有的蔬果，都可以生吃。要冲洗干净，以防生虫和农*。如马铃薯生吃，就不易消化。
2、不要把有效的部分舍弃不食，尽可能想办法食用蔬果的全部，除非是难以消化，或有毒害的部分。据说萝卜的叶子含钙比根多四倍，皮里的维生素a含量则是根部的25倍。马铃薯的矿物质主要存在皮里。芹菜的叶子也很有营养。
3、不要长期单吃一两种蔬果，每种蔬果有每种风味和不同的营养，如果能交替着吃，比较容易获得平衡的营养，也较有新鲜感。
4、不要等蔬果失去了原有的风味才吃，水果应保持新鲜度，这样才能保持营养。
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