时间：2023-05-02 13:55:06 浏览：67
1、 鲤鱼处理干净后划几刀，用盐和料酒腌制20~30分钟； 五花肉切片，葱切段，姜切薄片，蒜拍扁，香菜切段备用；
2、 锅热倒油，放五花肉煸炒出油，放姜片，把鱼放姜片上煎，一面煎好再煎另一面，大鱼分两次煎好，盛出，放入葱、蒜和八角炒出香味，再放两勺黄豆酱炒香；
3、 放入煎好的鱼段，调入生抽、老抽、白糖、醋，加开水煮2分钟，再加盐炖，先大火炖，后调中小火慢炖，中间慢慢给鱼翻个面，并经常往鱼身上淋汤汁，炖一个小时，最后加鸡精，调大火收汁；
4、 先把鱼盛出，五花肉放一边，香菜摆鱼身上，用汤汁浇香菜即可。
比目鱼不能和什么一起吃
比目鱼是一种很常见的食物，但有些食物和比目鱼一起吃，会产生不良影响。那么，比目鱼不能和什么一起吃？比目鱼和什么食物相克？比目鱼和哪些食物同食会破坏其中的营养呢？下面一起来和小编一看究竟！
比目鱼不能和这些食物一起吃
比目鱼和豆腐一起吃：增加蛋白质的吸收率
鲟鱼怎么做才好吃
1、将鲟龙鱼肉块切成片，加入盐、淀粉、姜片和半个蛋清，搅拌均匀后腌制几分钟。
2、烧热锅，放少许油，加入切块的西红柿翻炒。
3、将西红柿翻炒出汤汁来。
4、下入腌制好的鲟龙鱼片平铺在锅中，加上盖。
5、待鱼片转为白色后就小心的翻炒均匀。
6、再加入盐和胡椒粉等调味料。
7、最后加入九层塔叶翻炒均匀即可。
鱼食过期5年了还能吃吗
鱼食过期了最好别吃，过期食品，表面上看起来好像没有变质，其实里面已经变质滋生出来大量有毒有害的物质，食用容易引起胃肠不适，拉肚子甚至中毒，危害健康。一般的袋装鱼食保质期为最多6个月，普通的红虫子为2天。
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