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如何蒸糯米饭好吃简单

时间:2023-05-03 07:35:05 浏览:98

用糯米做成的饭就是糯米饭。主要食材是糯米,也可加入其他食材,各有风味。糯米营养丰富,可提供人体所必须的能量。下面就介绍一下如何做简单好吃的糯米饭。

将糯米清洗干净之后泡浸三小时。

将少许黄油和适量的白糖放入糯米里拌均匀。

准备桂圆肉,葡萄干,红枣,枸杞子,板栗。

将食物食材大粒的切碎。

放入电饭锅蒸软。

大碗底抹上少许牛油,将适量的糯米放入大碗里。

然后将馅放入糯米中间。

再铺上剩下的糯米然后放入电饭锅按下煮饭健即可。

蒸熟的美食糯米饭取出来之后倒扣装盘即可。

如何蒸糯米饭好吃简单

延伸阅读

怀孕可以吃糯米酒吗

怀孕期间尽量不要吃酿的糯米甜酒,在怀孕期间不要服用一些刺激性的饮品,比如酒,咖啡,浓茶等,可以多喝一些水,牛奶,果汁等,这样都利于胎儿的生长发育。米酒,又叫酒酿,甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制,是汉族传统的特产酒。主要原料是江米,所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单,口味香甜醇美。含酒精量极低,因此深受人们的喜爱。我国用优质糙糯米酿酒,已有千年以上的悠久历史。米酒已成为农家日常饮用的饮料。现代米酒多采用工厂化生产。

特殊糯米小吃,台湾米血糕的做法大全

世界各地都有着各式各样的美味小吃,台湾更是吸收了不少地区的文化而创造出了独特的台湾风味。米血糕也是台湾有名的夜市小吃之一,相信很多人都对此赞不绝口。

那么,本期详解台湾小吃米血糕的做法大全。

米血糕是指以米和血所做成的地方特色米食糕点。中国南方多以米食为主,常利用蒸、煮方式,改变米食型态。又因为中国南方“食补”的观念,鸭肉滋阴补虚,昔日农家在杀鸭之后,基于节俭美德,不忍心倒掉鸭血,故以食器盛米和鸭血,蒸熟后沾酱食用。

后来流传至民间,渐成为平民小吃,又名“鸭血糕”。然而鸭肉价高,养育费时,鸭血供不应求,而鸡血却又不易凝固,于是渐以猪血取代鸭血,成为“猪血糕”。因此,米血糕是鸭血糕与猪血糕的别称。

猪血糕通常用新鲜的猪血加入糯米、食盐及其它材料,然后蒸熟成为凝固的块状,口感比一般的糯米糕还硬一些。也有使用鸭血制作的血糕,通常较硬,比较适合烹煮。

米血糕常见于路边摊,蒸熟后多以沾酱、花生粉或香菜对外贩售,做为主食或零食均可。秋冬期间,米血糕也是热门火锅料首选之一,唯不能久煮,易黏锅底、焦味四起。与糯米肠一样,都可以当成米饭的替代品。可以切成小块当成火锅料,或是切成条状后成为卤味、关东煮的材料。在小吃摊位的处理上,则是用蒸的,或是用炸的。

主料:猪血1000克

辅料:大蒜(白皮)40克,大葱30克

调料:酱油40克,花生油5克,花生仁(炸)10克,八角5克,花椒5克

米血糕的做法:

1、大蒜去皮切片,葱洗净切段;花生仁捣碎成花生粉。

2、卤料(八角、花椒粒)放入纱布袋中封紧做成卤包。

3、猪血蒸成猪血糕放入开水中氽烫,捞出沥干,切块。

4、锅中放入葱、大蒜、卤包、猪血糕和酱油、水,先用大火煮开,再改用小火卤半小时。

5、盛出撒花生粉,并洒上花生油即可。

怎么做好吃糯米粉煎饼的家常做法

糯米粉煎饼的家常做法如下:

准备食材,糯米粉50g,鸡蛋1个,辅料油适量,盐适量,小葱适量;糯米粉加鸡蛋一个,葱花盐适量,调成面糊;平底锅烧热放少量的油;油热后舀一勺面糊到平底锅里,要快速的围着锅边转,把面糊转到跟平底锅大小均匀;煎好一面在翻另一面煎至金黄,糯米粉煎饼就做好了。

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