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时间:2023-05-03 17:15:03 浏览:87
第一步,把狍子肉浸在冷水里,反复换水,泡去血水;
第二步,把泡好的狍子肉切成边长两厘米的小正方块,用料酒酱油盐烧烤料一起腌制一小时入味;
第三步,加半个蛋清和适量土豆淀粉,一起搅拌均匀;
第四步,搅拌后放进高压锅中,添上水和盐,大火煮20分钟,不烫手后捞出,撕成小块,蘸上蒜泥即可。
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