时间：2023-05-07 14:30:07 浏览：32
补充资料：
1、关东煮是日本人喜爱的小吃 ，本名御田，是一种源自日本关东地区的料理；
2、通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮等，将这些材料分别放在互不相通的铁格子锅里，用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮，再用味噌调味后进食；
3、关东煮在中国台湾也十分流行，在当地又被俗称作黑轮，台湾的关东煮大部分已不是日本的原始口味，且在放置的材料上，也有相当地差异性。
想去道外吃小吃求推荐
1、红光馄饨馆位于哈尔滨道外区景阳街313号，可乘14路公车到达，人均消费24元，特色食物是馄饨、火烧。
2、徐包铺在道外区丰润街17号，可乘21路公车到达，人均消费10元，属于快餐，特色食物是三鲜包子。
3、范记永饺子在道外区长春街222号，可乘21路公车到达，人均消费50元，是中餐馆，特色食物有老式樱桃肉、宫爆鸡丁、红油芝麻牛肚丝。
4、刘记馅饼在道外区南小五道街27号，可乘3路公车到达，人均消费20元，属于快餐，特色食物是海鲜馅饼。
5、老式烧饼
蟹壳黄是哪里的风味小吃
蟹壳黄是常州地方风味小吃，俗称小麻糕，常与大麻糕相配作礼品用。
蟹壳黄馅心有荠菜、葱油、白糖、明油豆沙等4种。其特点：形似蟹壳，色呈金黄，油多不腻，香脆酥松，糖馅甜醇，咸馅味鲜。蟹壳黄的馅心有咸、甜两种。
吃货必尝的惠州特色小吃
小吃是一种在宴席间必不可少的一种存在，无论是国内国外都有着当地风俗美味的食物。大多数背井离乡外出工作的人怀念家乡的时候，吃上一些有着怀念意义的家乡小吃一定是会让自己感到心理慰藉的。
那么，本期带你去小吃文化大全了解惠州的特色小吃。
惠州地域特产小吃有麻陂肉丸、淡水酥丸、敛糕、沙糕板等等较为有名。
淡水酥丸：
广东惠阳汉族传统名菜，属于客家菜。以裕华长富酒楼和康惠酒楼的黄金酥丸为代表。酥丸即炸过的大肉丸，肉爽带汁，清香淡雅，既酥香松软，又鲜美浓郁。相传清朝康熙年间，客家人就有爱吃黄金酥丸的习俗，还发生过“用酥丸对下联招亲”的故事。
麻陂肉丸：
麻陂肉丸在惠州民间一直声名显赫，是博罗着名的特产之一。麻陂肉丸在广东地区久负盛名，被誉为“动感美食”。据说掷到硬物上会反弹回来，跌落桌上会跳三跳，弹性十足，煮后不会膨胀。所以麻陂肉丸被形容为“会跳的肉丸”，极富动感。麻陂肉丸从选料到烹饪都十分讲究。
敛糕：
敛糕，惠州话读作“敛校”，是一种在传统风俗礼仪中的专用食品。惠州风俗，喜事要蒸红敛糕，丧事蒸白敛糕;出生满月，外婆要蒸红敛祝贺;新婚回门，外家要蒸红敛糕作为回礼。此外年节的“观音做会”，也要蒸敛糕。敛糕一般用四分糯米，六分粘米，混合后用水调匀，加上糕种，而后制成饼状蒸熟。红敛糕是米粉用水调匀时另加了花红粉，使敛糕呈红色。
沙糕板：
惠州风俗，小孩出生“做半月”，外婆必定要做沙糕板，分发邻里众亲庆贺。沙糕板以三成粘米粉、七成糯米粉混合，加白糖过筛，蒸熟切成两寸见方的块，松软可口，是当地儿童特别喜欢的零食，旧时卖沙糕板的小贩往往习惯将蒸糕的板隔顶在头上沿街叫卖，为古城风情一景。
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