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蒲公英的叶子怎么吃

时间:2023-05-07 17:03:03 浏览:21

蒲公英的叶子可以凉拌吃,也可切细片后与米煮食或油炒食用,还可制成不含咖啡碱的蒲公英咖啡。洗净的蒲公英用沸水焯1分钟,沥出,用冷水冲一下。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等,也可根据自己口味拌成风味各异的小莱。

蒲公英的叶子怎么吃

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扁豆玉竹麦冬煲瘦肉:

材料:北沙参10克,玉竹10克,麦冬10克,扁豆10克,瘦肉250克,姜1片,盐适量。

做法:

1、北沙参、玉竹、麦冬及扁豆洗净;瘦肉洗净切块焯水;

2、将北沙参、玉竹、麦冬、扁豆、瘦肉及姜片放入电砂煲中,加入1升水煲2小时;

3、加入适量盐调味即可。

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