时间：2023-05-10 14:40:03 浏览：43
1、鸡蛋不宜与白糖同煮。糖水荷包蛋被人们视为一种营养价值很高的食品 ，但鸡蛋和白糖同煮，会使蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物，这种物质不但不容易被人体消化吸收，而且还会对人体产生不良影响。
2、白糖是在甘蔗中提炼出来的天然调料，而糖精是工业合成的甜味剂，即使糖精跟熟的鸡蛋一起吃也会中毒的，白糖和鸡蛋一起吃不会中毒。
3、如在鸡蛋煮熟后，再加白糖调味，是可以的。
一星期内吃多少鸡蛋为宜
从营养学的观点出发，为了保证膳食平衡、满足机体需要，又不会营养过剩，一般情况下，健康成年人每天食用1至2个鸡蛋；老年人每天食用一个；脑力劳动者每天食用两个鸡蛋比较合适；孕妇、产妇、哺乳期女性及身体虚弱者每天可食用2至3个鸡蛋，不宜再多。一个蛋黄的胆固醇含量为一个健康成年人每天应摄入胆固醇量的三分之二，通过控制肉和乳制品的摄入量，胆固醇不会超标。
南瓜和苦瓜鸡蛋能在一起吃吗
南瓜和苦瓜鸡蛋不能在一起吃，由于南瓜含维生素c分解酶，所以不宜富含维生素c的苦瓜同时吃。南瓜的皮含有丰富的胡萝卜素和维生素，所以最好连皮一起食用。如果皮较硬，就将硬的部分削去再食用。在烹调的时候，南瓜心含有相当于果肉5倍的胡萝卜素，所以尽量要全部加以利用。
鸡蛋瘦肉饼怎么做如何做好吃
材料：面粉10g、鸡蛋1个、食盐、调和油。
做法：
1、先把瘦肉剁成肉末；
2、葱花切末；
3、把鸡蛋打到碗里面；
4、放葱花进去；
5、放盐，搅拌均匀；
6、放面粉；
7、加一点水，搅拌均匀；
8、热锅，热油；
9、先关小火，慢慢倒下锅；
10、一边微黄，就可翻面；
11、两面都微黄即可。
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