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海霸鱼红烧怎么做不行还好吃

时间:2023-05-12 16:05:02 浏览:48

材料:海霸鱼,玉米粒,黄瓜,胡萝卜,青豆,松子,盐,味精,白糖,鸡精,野山椒。

做法:

1、海霸鱼去内脏洗净去皮,切成 0.5厘米的小丁,用盐、鸡蛋清、水淀粉腌渍,黄瓜、胡萝卜切丁焯水备用,野山椒取汁备用;

2、炒锅下油加热,把鲅鱼丁放入锅内,划散起锅;

3、炒锅下入少许色拉油,加入野山椒汁,再调入盐、味精、白糖、鸡精,加入鲅鱼丁炒匀,勾芡起锅,装盘后撒上松子即可。

海霸鱼红烧怎么做不行还好吃

延伸阅读

喷点菠萝鱼吃什么

1、喷点菠萝鱼喜盐,每月应定期在水中加一定数量的食盐,这样鱼的色彩会更加艳丽。

2、喷点菠萝鱼不挑剔饵料,偏动物性的杂食性,喜欢底栖无脊椎动物如水蚯蚓、摇蚊幼虫之类,并且食量大,也喜欢吃面包虫、红虫、红线虫等活饵。也吃颗粒饲料。

鲶鱼怎么做好吃视频

鲶鱼炖茄子。

主料:鲶鱼、长茄子。

辅料:葱、姜、大蒜、干红辣椒、酱油、白糖、料酒、植物油、盐、香葱、鸡精 、花椒粒、黄豆酱。

制作步骤如下:

1、把葱、姜、大蒜洗净切片,香菜洗净切末。

2、把鲶鱼收拾干净洗净,切块。

3、煮锅加水大火烧开,加鲶鱼。

4、煮1到2分钟左右捞起,再用清水洗净,即可去掉黏液。

5、长茄子洗净,从中间切开,切成4瓣。

6、热锅凉油加葱姜大蒜花椒粒红辣椒煸出香味,加黄豆酱和酱油翻炒。

7、加水大火烧开。

8、加鲶鱼料酒白糖大火烧开后。

9、加茄子盐大火烧开转中小火炖15分钟左右。

10、炖茄子软烂,加鸡精炖一会撒上香葱末即可。

酸菜炒鱿鱼怎么做好吃

材料:

鱿鱼400g、酸菜300g、色拉油适量、胡椒粉、鱼露。

做法:

1、鱿鱼两条;

2、洗净撕去外膜,横切成圈状;

3、把切好的鱿鱼圈入开水锅中汆烫后捞出;

4、锅内放油;

5、下鱿鱼略炒;

6、加入切好的酸菜;

7、滴几滴鱼露;

8、下胡椒粉调味后起锅。

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