时间：2023-05-13 16:30:07 浏览：35
带皮花生煮一小时左右好吃。
1、淹渍：选取新鲜的、刚出土的带皮鲜花生，洗洗干净，放进容器，倒入水里，放进食盐搅拌均匀后，静置浸泡24小时；
2、煮制：把腌渍用过的盐水和花生倒进锅里，把辅料花椒、八角、桂皮以及味精、葱姜蒜末和干辣椒倒进水里，大火烧开后小火煮，持续时间一个小时后停止；
3、出锅静淹：把煮好的花生继续放在煮花生的盐水里静置4个小时继续腌渍浸水，然后取出即可食用。
海虾能和花生一起吃吗
花生和虾能一起吃,但记住：虾千万不能和维生素c同吃！虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃，至少应间隔2小时。吃海虾后，1小时内不要食用冷饮、西瓜等食品。
多吃熟的花生好吗
多吃不好，上火，要适量。适量吃炒熟花生的好处：
1、适宜营养不良，食欲不振，咳嗽之人食用；适宜脚气病患者食用；适宜妇女产后乳汁缺少者食用；适宜各种出血性疾病之人食用；适宜儿童、青少年及老年人食用，能提高儿童记忆力，有助于老人滋补保健。
2、花生含油脂多，消化时需要多耗胆汁，胆病患者不宜食用；花生能增进血凝，促进血栓形成，患血黏度高或有血栓的人不宜食用；体寒湿滞及肠滑便泄者不宜服食；阴虚内热，或内火素旺之人，忌食炒花生，以免助热起火。
3、具有醒脾和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效；主治营养不良，食少体弱，燥咳少痰，咯血，齿衄鼻衄，皮肤紫斑，脚气，产妇乳少等病症。
花生怎样吃更有营养
1、花生一般有四种食用方式：直接食用、花生酱、花生油和制作菜肴等食品。 直接食用的方式有生食或熟食两种。生食的好处是微量营养素的损失最少，但要考虑到能致癌的有害物质黄曲霉素的污染和抗营养因子的存在，故要选择干净无霉变的花生。
2、花生熟制的方式有：干炒、微波、油炸、水煮。熟制的好处是增加口感香味，破坏毒素和抗营养因子，助消化。不利的地方是损失一定量的微量营养素。高温油炸对维生素的破坏更大，同时增加不饱和脂肪的含量，所以不宜多吃油炸花生。水煮花生也丢失一定量的微量元素，吃花生更有营养的方式是干炒或微波。花生本身含油，不需另外加油，只要控制温度和时间，就可以达到熟化、防止焦黑、增加风味的目的。
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