时间：2023-05-13 21:11:22 浏览：24
一、材料：鸡翅8个，盐焗鸡粉半包，油少许。
二、做法：
1、鸡中翅清洗后檫干水份， 每1斤鸡翅加入约半包盐焗鸡粉拌匀，为了让鸡翅入味更快，可用刀在鸡翅中间扎一刀，腌15-30分钟。
2、平底锅内放少许油，将鸡翅中火慢煎。
3、一面煎好，再煎另一面。
三、注意事项：
1、煎鸡翅过程会出很多油，所以煎之前不要放太多的油。
2、要用中火慢煎，才能使鸡翅熟透。
鸡翅中怎么做好吃又简单易学
食材用料：鸡翅中、葱、姜、蒜、耗油、生抽、蜂蜜、盐少许。
蜜汁鸡翅做法：
取翅中若干洗净，在鸡翅双面切花刀备用；起锅入凉水烧开，将改刀的鸡翅滑入开水中，待水沸腾出血水末后，捞出鸡翅备用；用二勺耗油，一勺生抽，一勺蜂蜜拌均，涂抹在改花刀后的鸡翅上，把鸡翅涂抹均匀；入微波炉开中火烧至3分钟后取出，再涂抹一层蜂蜜后入微波炉转1分钟后取出。；起热锅入油，油热8成后加入蒜末，姜末，葱段煸炒出香后迅速倒入鸡翅，加入2勺生抽，加入热水没过鸡翅，汤汁烧开后，转中小火直至收汁即可出锅。
鸡翅怎么烤好吃
方法一：
1、配调料：适量的酱油、糖、盐、味精、辣油混合调匀；
2、鸡翅中间剖开一刀，将调料淋入，撒上蒜末，盖上保鲜膜，放冰箱里冷藏20分钟，让调料入味；
3、拿出鸡翅抹上油，放微波炉烤制，烘烤小火大约十分钟，按照微波炉不同火力选择。
方法二：
1、在鸡翅上划些小口，以便入味；
2、用酱油、姜粉、糖、盐以及淀粉水调成调料水；
3、将鸡翅裹上调料水；
4、放入烤盘中，洒入盐、辣椒粉、孜然粉；
5、放入烤箱，温度调成180度，大约二十分钟即可。
鸡翅怎么炒才好吃
一：熏烤薄荷鸡翅：
原料：鸡翅。
腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺。
步骤：鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。
另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟。
二、咖喱鸡翅：
主料：鸡翅 辅料：熟土豆、青豆。
调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉。
做法：
1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分。
2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。
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