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烧烤用的鸡心如何腌制好吃

时间:2023-05-14 08:36:05 浏览:26

烧烤用的鸡心腌制好吃的方法步骤如下:

1、加入麻辣臭干料2包,精盐60克,味精90克,特鲜1号1包,生姜、香葱剁细各30克,松肉粉20克,白糖7克,红薯淀粉150克;

2、将上述原料和5公斤食品充分拦匀,腌泡20分钟穿成串。如果拌合时干燥、料沾不上,应适当加水,让其调料完全沾在肉食上面,不宜过稀。这些都是生料烤制;

3、用签一穿即破时可捞出冷后,每串穿2个待烤。

烧烤用的鸡心如何腌制好吃

延伸阅读

晚上吃烧烤好吗

晚上吃烧烤不好。烧烤和油炸的食品都是一样的,会引起发胖。而且烧烤在烤制过程当中会产生一些致癌的物质,对身体有害,晚上是器官排毒休息的时候,这时候吃烧烤,不仅加重身体负担,还会导致毒素排解不了积累在体内。

烧烤是指肉及肉制品置于木炭或电加热装置中烤制的过程。一般来说,烧烤是在火上将食物(多为肉类,海鲜,蔬菜)烤熟,烹调至可食用;现代社会,由于人类发明了多种用火方式,烧烤方式也逐渐多样化,发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱、锡纸等烧烤用品。

廊坊哪家烧烤最好吃

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烧烤时虾怎么烧才好吃啊

烧烤虾的制作方法:

原料

鲜虾、盐、白酒、烧烤料、竹签。

做法

1、虾清洗干净,剪去虾须,挑去虾线,捞出沥干后,撒入一勺盐,抓拌均匀腌制20分钟;

2、竹签在清水中浸泡一会,避免烤糊,腌制好的虾用竹签子全部串起;

3、将虾串并排放入烤箱或炭炉上;

4、喷入一勺白酒去腥,然后均匀撒入烧烤料,一面烤熟后翻面,直到虾的颜色变红即可。

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