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乌鲁木齐哪的烧烤比较好吃

时间:2023-12-21 20:24:03 浏览:20

1、三桥烤肉王:有“第一烤肉王”之称,曾经做客于《天天向上》节目,拥有较高知名度。

地址:龙泉街37号。

2、七坊小马三凉:烤肉十分劲道,凉皮和疙瘩也十分出名。

地址:七坊市场内。

3、楼兰秘烤:肉质鲜嫩,味道鲜美,份量足,其中架子肉最为出名。

地址:南昌路武警医院对面巷子深处。

乌鲁木齐哪的烧烤比较好吃

延伸阅读

为什么吃烧烤的时候都给大蒜呢

大蒜是厨房中很好的调味品,也是很好的营养品,更是很好的天然绿色*品,某研究显示称大蒜的营养价值超过了人参,大蒜是天然的植物广谱抗菌素,大蒜对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、链球菌及白喉、痢疾、伤寒、副伤寒、结核杆菌和霍乱弧菌,都有明显的抑制和杀灭作用。还能杀死更多种致病真菌和钩虫、蛲虫、滴虫。生吃大蒜是预防流感和预防肠道感染病的有效方法。

铁板怎么做烧烤好吃

1、需要用具:铁板一块,3—5毫米厚,直径30厘米左右的圆铁板,表面光滑、平整,可在铁板边缘焊两把手,以方便操作炉具(三芯煤炉,其受热面积大,火力均匀,为方便操作,也可使用液化气),铁铲一把,毛刷一把。

2、选料:鱿鱼应选择质量较好,无腐烂,外观完整,颜色新鲜的鱿鱼为好。

3、配方:(以2公斤鱿鱼为例) 五香粉40克,孜然粉30克,辣椒粉适量,花椒粉适量,味精25克,精盐15克,超级鲜味王2克,生姜20克,蒜泥20克,白糖3克,料酒适量,淀粉80克,洋葱100克。

4、腌制:将鱿鱼分割成长3—5厘米,宽1.5厘米左右,厚0.8厘米左右的长方形小条,放入上述原料搅拌均匀,腌制20分钟左右。

5、穿串:用竹签将腌好的鱿鱼块穿成串,要求穿成的串大小均匀一致,穿鱿鱼块时竹签应从鱿鱼块的中间纵向穿入,穿鱿鱼须时竹签应横向穿入。

6、烤制:将铁板置于火炉上烧热,用排刷在铁板上均匀地刷上一层植物油,将洋葱切成均匀小颗粒状放入铁板上炸出香味,将穿好的鱿鱼串置于铁板上进行烤制,在烤制过程中应时刻注意调节火力的大小,并不断地刷油、翻面;

7、以免烤糊,在烤制过程中应在鱿鱼表面撒上适量五香粉、孜染然粉、辣椒粉、花椒粉烤制好后的鱿鱼表面刷上一层飘香酱后即可食用。

8、飘香酱的调制

(1)配料:泡椒500克、芝麻酱150克、花生酱200克、辣椒酱40克、大蒜仁100克,花椒粉30克,味精80克,超级鲜味王10克,鸡精100克,白糖20克,精盐20克。

(2)先将泡椒剁细,大蒜瓣剥皮捣碎。

(3)用一瓷器装入芝麻酱,花生酱,辣椒酱,大蒜仁,花椒粉,超级鲜味王,鸡精,白糖,精盐等拌和均匀。

(4)将菜油烧至八成熟时放泡椒细末炸香,然后倒入瓷器调好的料中,盖上盖子,让其冷却后再尝一下,如果咸了,适当放点白糖,味精,淡了加点盐即成飘香酱。

如何制作好吃的烧烤牛肉丁

1、用料:牛肉适量,胡椒粉适量,辣椒面适量,盐适量,料酒适量。

2、牛肉清洗干净,沥干水分,切成肉丁的形状放入大碗内备用。

3、放入胡椒粉、辣椒面、盐、料酒,将佐料均匀裹满肉丁。

4、放进烤箱,烤一会儿翻面再烤一会即可。

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