时间：2023-05-14 10:18:05 浏览：29
1、糙米饭可以炒着吃，糙米饭是用糙米与大米相配作成的饭，可干可稀，比例个人掌握，一般大米多于糙米。市场上可以买到糙米。
2、糙米（oryzasativa,spp.），是指除了外壳之外都保留的全谷粒。即含有皮层、糊粉层和胚芽的米。由于口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时；但是糙米的营养价值比精白米高。与全麦相比，糙米的蛋白质含量虽然不多，但是蛋白质质量较好，主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收，但赖氨酸含量较少，含有较多的脂肪和碳水化合物，短时间内可以为人体提供大量的热量。
多吃米饭有什么好处
多吃米饭的好处如下：
养胃功效：米饭可以养胃，因此对于经常胃疼胃痛者可吃些米饭，少吃些辛辣食物；改善体质：对于体质较差者，常吃些米饭能够改善体质；提高睡眠质量：米饭可提高人们的睡眠，对于睡眠不好或经常失眠者可在晚上食用米饭；治疗腹泻：对于患有腹泻症状者可吃些米饭，因为腹泻者吃油腻的食物会加重病症；改善视力：米饭具有改善视力的功效，对于常玩手机者应吃些米饭以消除眼疲劳。
米饭不能和什么一起吃
民以食为天，众所周知，中国人的日常饮食中，米饭是当之无愧的主角。米饭含有许多的营养元素，且十分的均匀，乃最佳的主食。那么本期的食物相克，为你解析。
米饭不能和什么一起吃
1、大米+蜂蜜：一起吃会胃痛
2、大米+蕨菜：降低维生素b1的消化吸收
米饭的功效
1、控制体重
有关稻米是否有助于减肥的问题，科学界一直争论不休。2014年9月22日，澳洲科学家表示有证据显示稻米有助于控制体重，尤其深色稻米的效果尤为明显，因而他们鼓励澳洲人不要放弃吃米饭，而且应尽量吃棕色或深色的稻米。
阿德莱德大学医学院博士史祖敏指出，受澳洲民众对低碳水化合物及高蛋白饮食追求的影响，米饭已不再流行。但他称，其实米饭对于调节体重很有帮助。
外界通常认为米饭等淀粉类食品可能导致体重增加，但实际上，碳水化合物之间的质量差异会令结果有所不同。有证据显示，使用全谷物食品对控制体重有好处。同时，大量研究证明，吃米饭不仅有助于控制体重，还可防止高血压和血脂异常。
2、防慢性病
大米饭是多数中国人每天要吃的主食，如果掌握吃米饭的健康原则，日积月累，不知不觉就能起到防病抗衰的作用，对慢性病人极为有益。
经常吃米饭泡汤对胃有什麽影响
1、米饭泡汤不用细嚼，就直接进到胃里，势必增加胃肠的负担，食物中的养分也不容易被彻底吸收。时间长了，容易引起胃病；
2、减少了唾液分泌，影响米饭消化还影响免疫功能；
3、牙齿使用机会减少，不利于健齿；
4、使咀嚼功能减退，让咀嚼肌萎缩，严重的就会影响成人后的脸形。
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