姜和萝卜能一起吃吗

萝卜具有滋阴润躁的作用，而生姜具有温补散寒的作用，两者没有冲突，所以可以一起吃。

姜，姜科姜属多年生草本植物。开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。株高0.5-1米；根茎肥厚，多分枝，有芳香及辛辣味。叶片披针形或线状披针形，无毛，无柄；叶舌膜质。总花梗长达25厘米；穗状花序球果状；苞片卵形，淡绿色或边缘淡黄色，顶端有小尖头。花萼管长约1厘米；花冠黄绿色，裂片披针形；唇瓣中央裂片长圆状倒卵形。

萝卜十字花科萝卜属二年或一年生草本植物，高20-100厘米，直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色，茎有分枝，无毛，稍具粉霜。总状花序顶生及腋生，花白色或粉红色，果梗长1-1.5厘米，花期4-5月，果期5-6月。史学研究萝卜的原始种起源于欧、亚温暖海岸的野萝卜，萝卜是世界古老的栽培作物之一。

姜和萝卜能一起吃吗

延伸阅读

晚上能不能吃姜撞奶

姜撞奶最好不要晚上吃，晚上吃姜不利于身体健康，下面介绍姜撞奶做法。

材料：纯奶 200毫升、姜汁 20毫升、老姜、白糖。

做法：

1、老姜用刨刀刨；

2、裹到纱布里；

3、拧出姜汁；

4、牛奶倒入锅中；

5、放白糖；

6、加热牛奶，到锅边开始又小泡，即关火，凉一会儿；

7、取一个小碗，倒入姜汁；

8、快速将牛奶倒入姜汁中；

9、盖上盖子，放置10分钟左右，牛奶就会凝结即

请问外国人吃生姜吗

外国人吃生姜，只不过不同于国内的姜是必备调味品；外国人一般把生姜作为一种可选的、可用的调味品。

外国人吃生姜举例：

1、日本。在日本料理中，有专用的研磨工具把嫩姜磨成茸涂在鱼或肉的表面用明火烤，称为肉姜烧。嫩姜茸与酱油等混合，即可作为天妇罗蘸汁。把姜切片或丝制成腌姜，或加甜醋及梅子腌泡制成粉红色红腌姜两种，搭配寿司和生鱼片或作为用餐时来清洁味蕾并助消化。口感清脆，酸甜解腻；

2、韩国。韩餐中很多菜都会用到姜，如姜汁炒牛肉，而著名韩式泡菜，其主要风味就是仰赖姜和大蒜；

3、印度。印度菜中酸辣酱、腌菜，尤其是咖喱，也加入了姜，他们还会喝煮甜姜茶帮助消化；

4、欧洲国家。西方人更喜欢把干姜或姜粉更多用在甜食或烘焙制品中。如法国姜味面包，英国姜饼、姜味布丁，德式姜饼、美式姜味酥饼、姜味蛋糕，瑞典也有姜味小饼干等。甚至会用姜来酿造饮料，如姜汁汽水和姜汁啤酒等。

姜变色了还能吃吗

姜变色了不能吃。

姜含有挥发性姜油酮和姜油酚，具有活血、祛寒、除湿、发汗等功能，此外还有健胃止呕、辟腥臭、消水肿的功效。姜的营养成分和葱蒜相似，同样含有蛋白质、糖类、维生素等物质。生姜还含有较多的挥发油，可以抑制人体对胆固醇的蓄积。用生姜、红糖熬制的姜汤可活血驱寒，防治感冒，自古就是风寒感冒的食疗良*。外出旅游，出发前口嚼生姜服下，或贴一片在肚脐上，也可以放在鼻旁嗅闻，可防晕车、晕船。

如果生姜放置久了，会变成深褐色，可能表面上看不出腐烂的情况，但内里可能已经发生了变化。需要注意的是，腐烂的生姜中或多或少含有黄樟素，黄樟素对肝脏有破坏作用，甚至引发肝癌，因此发现生姜变色或腐烂的情况，就不要再食用。