时间：2023-05-16 21:40:03 浏览：28
1、主料：鸡架一只、青、红椒各两个
2、配料：葱片、蒜片、姜块、豆豉、八角一个、食用油、料酒、酱油、糖
3、做法：洗干净的鸡架剁成块，青、红椒切成菱形片，姜块拍松备用。
4、炒锅里放少许油，放入豆豉煸匀，把鸡架放进去翻炒。
5、放料酒、酱油和一勺糖，继续炒，加入一小碗水，水开了转中火盖盖炖。
6、汤汁快收完时，把青、红椒放进去翻炒，加适量盐翻匀，装盘。
茄子炖鸡架怎么做才好吃
材料：1、主料：鸡架200克、茄子200克、红辣椒1个、蒜瓣6瓣。
2、辅料：植物油2汤匙、盐5克、酱油10毫升、辣椒粉5克、十三香5克、鸡精3克。
做法：1、所有食材洗干净，将鸡架、茄子和红辣椒都切成块，蒜瓣用刀背拍扁后剥去皮。
2、锅中倒入植物油烧至七成热，加入蒜瓣爆炒出蒜香味。
3,蒜香味炒出后，将鸡架加入到油锅中翻炒。
4、翻炒几下，加入适量食盐、酱油、辣椒粉、十三香来调味。
5、将鸡架烧至七成熟，加入茄子和红辣椒翻炒。
6、加入少许水烧至水份干了，茄子变软了即可炒熟，关火调入少许鸡精即可。
相关文章
怀孕周期
备孕分娩婴儿早教
猜你喜欢
