红薯和豆腐能一起吃吗

红薯和豆腐二者并不相克，可以一起食用。

红薯相克食物有：鸡肉、西红柿、香蕉、鸡蛋、鸡翅、海蟹、柴鸡、鸡胸脯肉、螃蟹等，这些食物和红薯一起吃会引起身体不适，轻微反应为腹痛、呕吐，严重时会得结石病。

豆腐相克食物有：茭白、蜂蜜、羊肉、牛肉、竹笋、柿子、鲫鱼、小葱、菠菜等，这些食物和豆腐一起吃轻微反应为影响钙吸收和腹泻，严重时会得结石病。

红薯和豆腐能一起吃吗

延伸阅读

红薯一般煮多久就可以吃了

红薯一般煮大约15分钟就可以吃了，一般用高压锅煮红薯，是10~13分钟就完成，味道不错，能保住原来的甜味，用家里的锅放水煮，是20~25分钟就完成，味道并不好吃，没有那么香甜。还有一种方法就是用微波炉烤，是30~40分钟，味道鲜美，又香又甜。看红薯是否熟透，可以用一根筷子插入红薯，如果能插进去，没有遇到阻碍，那就是煮熟了。

吃红薯会胖吗

有着长寿食品美誉的红薯，小编印象中一直很受人们的喜爱，以前街上总是能看见烤红薯的身影。红薯最早不是中国的，从南洋引进来的，营养价值很丰富，许多人很爱吃。那么吃红薯会胖吗？本期的饮食文化，为你解析。

吃红薯会胖吗？

红薯，北方又叫地瓜，是很多人都爱吃的，特别是那种烤红薯，但很多人怕吃了长胖。其实，合理的吃红薯是不会发胖的。而且，红薯热量低、脂肪少，又富含膳食纤维，可以起到很好的饱腹作用。因此，吃红薯不仅不会发胖，相反还能够起到减肥哦。它的含热量非常低，比一般米饭低得多，所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。因此，国外许多女性把红薯当作驻颜美容食品。红薯生食脆甜，可代替水果；熟食甘软，吃在嘴里，甜在心头。它既可作主食，又可当蔬菜。蒸、煮、煎、炸，吃法众多，一经巧手烹饪，也能成为席上佳肴。

怎么吃比较好

一、最好在中午食用

就一天中的时段而言，最好在中午的时候吃红薯，因为吃完红薯后，需要在人体内经过4-5个小时的吸收。同时，下午的阳光照射正好可以促进钙质的吸收。晚上吃红薯，糖分多了，身体一时吸收不完，容易胀肚。

二、勿与甜食一起吃

红薯还不能与太甜的东西同吃，因为红薯本身是甜的，如果再加上甜食一块吃，会增加胃食管反流的可能性。

三、烤红薯不要带皮吃

热乎乎的烤红薯，香甜可口，有的还烤得流出“糖油”。红薯皮焦焦的，更是受到大家的欢迎，很多人都是带皮一起吃下去。然而，专家指出，烤红薯最好不要连皮吃，黑斑病菌污染后的红薯，烤后不易辨别，因此有黑色斑点或烤焦的红薯都不要食用，可能引起中毒。同时，虽然现在街边的烤红薯，大多都已经换了烤箱，但还有不少都是用煤炭烘烤而成，煤在燃烧时会产生大量二氧化硫等有害物质，吃多了对健康不利。

四、空腹不宜食用红薯

由于红薯含糖量高，空腹吃会产生大量胃酸，当胃酸过多时会刺激胃黏膜而引起返酸，让人有烧心的感觉。同时，红薯还含一种氧化酶，在胃肠道里会产生大量二氧化碳气体，容易引起胃胀、打嗝等症状。

吃红薯会长斑吗

红薯又名山芋、地瓜、甘薯、红茹等，富含粘蛋白、胡萝卜素和维生素等多种营养成份，俗称“土人参”，有健身和防病之功效。

红薯中含有一种脱氢表雄酮，可以防止结肠癌和乳腺癌，其抗癌作用居*食两用食物之首，国际营养学家誉其为“长寿食品”。

李时珍的中草*著作《本草纲目》中有“甘薯补虚乏、益气力、健脾胃和强肾阴”的记载，而且食用红薯含有类似雌性激素的物质，食用后对皮肤起滋润、柔软、美容之功效，不会长斑。

总之，红薯的营养价值极高，具有滋阴补肾、抗癌、延缓衰老等多种作用。