时间：2023-05-19 16:22:03 浏览：98
央视播出的纪录片《舌尖上的中国》，唤起了海内外华人的味蕾和思乡。小吃文化大全就为大家介绍一下福安特色小吃，让你在欣赏福安美景的同时也能大快朵颐。福安十大小吃名单，有没有你钟意的呢？
福安光饼
铜面铁底棉花心。已获“福建省名小吃”称号，福安光饼传承戚继光抗倭“继光饼”之工艺，用地道面粉、地道泉水、地道酵母，乃至地道柯炭烘烤的出炉光饼，咬一口“咔嚓”响，嚼一口留麦香。
肉糕
以糯米、地瓜粉、白砂糖、花生等为原料，外观晶莹透亮，表面铺满花生、芝麻、红枣等，食之甜腻可口，一般在过年时市场有售。已获“福建省名小吃”称号。
甜糟焯蛋（芙蓉酒娘）
已获“福建省名小吃”称号，精选上等酒酿糟和土鸡蛋、精砂糖。铜锅中滚沸的酒酿糟冲倒调匀的土鸡蛋碗里，顿时碗中盛了一朵朵“菊花”，喝之呼哧呼哧，喉头滑爽滑爽，身上沁出微汗，哈哈！那是神仙的一种快感！
炒麦螺
说到炒麦螺应该算是福安人喜爱的小吃，每到夏天，街头巷尾多处摊贩售卖，许多市民争相购买。质厚，壳表光滑，色泽多变，味道鲜美。
百里飘香鸭
汤汁澄清香醇，滋味鲜美，鸭脂黄亮，肉酥烂鲜醇，是一种集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。已获“福建省名小吃”称号。
穆阳扁肉
其肉馅取猪臀部瘦肉，用硬木棒搠成肉泥，佐以调料，坯皮薄如蝉翼，包时用“兰花三指”将扁肉捏成一朵朵兰花状。扁肉放入滚沸的筒锅内焯熟后，但见一只只“金雀”款款浮出汤面，捞至葱花、蒜头、醋的碗内，这种扁肉未吃就让你的味蕾爆绽喽！
福安拌面
不同于沙县等地方的拌面，面料具有本地特色，伴以佐料油、酱油、葱等，做法简单，但口味着实不简单，让多少在外思乡的游子牵肠挂肚啊。
大肠粉扣
福安市传统的汉族小吃，食之油而不腻，大肠嫩而韧，实在算是一种美味享受。
福安七层糕
福安七层糕有别外地七层糕，采用上等稻米磨米浆，采用地道板糖、白糖做甜剂，一层一颜色，一层一种味，越吃越够味，越吃越开胃。
八宝糯米饭
汉族传统名点，腊八节食品。由糯米、豆沙、枣泥、果脯、莲心、米仁、桂圆、白糖、猪油等原料配合制成。糯米补中益气，加之其他配料，对人的健康长寿极有裨益。
北京传统小吃街有哪些
北京传统小吃街有：苏州街，王府井小吃街，簋街，平安大街，什刹海等。
北京（beijing），简称京，中华人民共和国首都、直辖市、国家中心城市、超大城市，全国政治中心、文化中心、国际交往中心、科技创新中心，是中国共产党中央委员会、中华人民共和国中央人民政府和全国人民代表大会的办公所在地。
北京小吃有哪些
1、艾窝窝，北京传统风味小吃，每年农历春节前后，北京的小吃店要上这个品种，一直卖到夏末秋初，所以艾窝窝也属春秋品种，一年四季都有供应。
2、糖卷果是北京风味小吃中的名品，深受中外食者青睐，尤得女性食客的喜爱。糖卷果主料用山*和大枣，配以青梅、桃仁、瓜仁等辅料。山*鲜品营养丰富，含蛋白质、精纤维及维生素等成分，是中医传统的用*。
3、糖火烧是北京人常吃的早点小吃之一，已有300多年历史，以大顺斋的糖火烧最出名。糖火烧香甜味厚，绵软不粘，适合老年人食用。缸炉烧饼原为河北省小吃，后传入北京，成为北京小吃。其特点是用缸作成炉子，将烧饼生坯直接贴在缸壁上烤熟而得名。
武汉小吃有哪些
1、热干面：武汉热干面与山西的刀削面、两广的伊府面、四川的担担面、北方的炸酱面并称为中国五大名面，是武汉地区的传统小吃之一。
2、豆皮：“老通城”是坐落在汉口中山大道大智路口一家大型酒楼的名字，以经营著名小吃三鲜豆皮驰名，有“豆皮大王”之称。
3、汤包：离“老通城”不远的江汉路口附近，有一家叫“四季美”的小吃店，被武汉人誉为“汤包大王”。
4、煨汤：如果要想品味一下武汉的煨汤，“小桃园”是最好的选择。
5、豆丝：“福庆和”坐落在汉口中山大道，在六渡桥一带，以经黄陂风味的豆丝著称。
6、糊汤粉：糊汤粉是著名武汉小吃，是与油条相配的小吃品种，凡卖糊汤粉，必卖油条。被誉为“武汉一绝”的鲜鱼糊汤粉泡油条，是经典的汉味名吃。
7、烧麦：汉口花楼街、交通路交汇处的“顺香居”是一家有着近五十年历史的老店。
8、面窝：老谦记是坐落在武昌司门口的一家风味小吃店，主要经营牛肉豆丝、面窝，兼管牛肉汤菜，随意小酌。
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