时间：2023-05-19 16:20:57 浏览：60
黄瓜最佳的食用方法就是“拌黄瓜”。
做法是：先将黄瓜洗干净，务必除皮，用刀切成薄片，用适量的盐腌半小时，然后挤掉盐水，用白糖、熟素油或麻油，如爱吃辣也可用辣椒油、酱油、香醋拌来吃。这样的凉吃还可增加食欲，消除腹胀，并有退干热作用。
黄瓜一旦经过腌制，它含有单宁酸，常吃腌黄瓜，可以使患有低血压的人升压防病。
再有黄瓜生吃，每天吃250到300克，即有明显减肥作用，也可以消水肿、解口渴、解毒又清热，黄瓜皮可治咽喉肿痛、小便短黄、目赤头昏、中暑烦热。因此，黄瓜可谓最佳的食疗蔬菜之一，还有美容等好处。
糖醋黄瓜吃多了会发胖吗
黄瓜具有减肥，还能保持身材，含有维生素，不含脂肪；黄瓜含水量高，是美容的瓜菜，经常食用可起到延缓皮肤衰老的作用，它还含有维生素b和维生素b2，可以防止口角炎，唇炎，还可润滑肌肤，保持苗条身材；糖醋黄瓜是一道菜品，其制作原料有嫩黄瓜、白糖、盐等，是一道经典的传统小菜，属于凉拌菜，味道咸鲜，还具有一定的营养功效；原料：嫩黄瓜5000克，白糖250克，盐250克，醋20克；制法：将黄瓜洗净，切开，把籽去掉，晾至半干，然后浸泡在白糖，醋和盐调成的溶液中，密封15天即可。
西红柿与黄瓜能同吃吗
西红柿与黄瓜能同吃，两种食材的性质不相克，不会出现食物中毒的现象。但是黄瓜中的分解酶会破坏西红柿的维生素c，黄瓜里含有一种维生素c分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素c。
辣椒和黄瓜能一起吃吗
黄瓜和辣椒可以一起吃，但会削弱食物的营养价值。黄瓜中含有一种维生素c分解酶，而日常生活中，黄瓜生吃的比较多，这个时候它所含的维生素c分解酶保持一定的活性，如果与维生素c含量丰富的食物如辣椒等同食，黄瓜中的维生素c分解酶就会破坏其他食物的维生素c，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素c的吸收。
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