最具特色的青岛小吃有哪些

到了青岛当然不能仅仅是到景点里游玩，着毕竟只是青岛文化里一部分，只有真正的走到青岛的街头去寻找那些隐藏在大街小巷里的青岛特色美食小吃，享用过后你才能说真正的不虚此行，今天就来盘点那些到了青岛不容错过的小吃。

大虾烧白菜是青岛的特色菜。因青岛多海鲜，所以这道菜连一般的家庭都很擅长做。虾的鲜味和白菜结合在一起味道更鲜，提醒您要想尝鲜先品白菜。

海鲜卤面是青岛十大特色小吃之一，特点是：面条入口柔韧爽滑、海鲜味突出，色泽艳丽。

青岛的烤鱿鱼贵在新鲜和火候，多一分则老，少一分则生。青岛的烤鱿鱼色香味美、肉嫩、非常有“咬头”。

这道菜基本保留了渔民菜的原来风貌。大葱、玉米饼子、炒熟的沫合是渔民经常吃的食物。沫合非常鲜，生鲜的沫合就有一股浓烈的海水气味，炒一下再加上葱花，滋味更浓郁，口感碎碎的。

脂渣，顾名思义，油脂的渣子，又称压缩肉。以前的脂渣是用肥肉炼油的时候剩下的东西，现在的脂渣原料和制作过程发生了变化，不是为了炼油，一般用五花肉甚至全瘦肉炸制。要差不多要3斤五花肉才能制成一斤脂渣，经过压制把猪肉中的脂肪滤出后，留下的都是肉质纤维，就是平时说的瘦肉。

青岛人爱蛤蜊爱到发狂，几乎天天要吃。辣炒蛤蜊和原汤蛤蜊是青岛人最常吃的两种烧法，辣炒更具代表性。或许由于地域影响，此地的蛤蜊非常鲜美，一年四季不间断，而且似乎烧法并不重要，怎么烧蛤蜊都是那么美味。辣炒蛤蜊滋味浓郁，辣味适中，回味很浓。

海菜凉粉选用正宗本地石花菜，经凉晒过细，水煮，精心过滤精制而成，配以10多种调味辅料，具有鲜、辣酸、嫩，入口即化的独特风味。

鲅鱼水饺，谷雨前后是鲅鱼的最佳季节，在青岛人的日常生活里，鲅鱼有很多种吃法，但最有特点的还是把鱼肉绞碎，混进肥肉碎，拌入韭菜，包入饺子皮中做成鲅鱼饺子。鲅鱼饺子的馅心较软，比较湿润，少许韭菜用于提味。吃完饺子，再来一碗带面香的饺子汤，正所谓“原汤化原食”，这饺子吃得也比较完整了。

油爆海螺以本地红岛浅海的黑皮大海螺为主料，做成的油爆海螺非常具有青岛特色的美味，海螺肉质鲜嫩，细腻可口，虽然是油爆但绝对不腻。

炸蛎黄牡蛎富含蛋白质以及锌、碘、铁、钙、磷等多种人体必需的微量元素，益气养血，细肤润颜。选取肉肥色青的牡蛎炸食，蛎黄因挂了糊而保留了原味，实在是美味。

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魔都6大魅力街头小吃

上海是非常好玩的旅游城市，这里好吃的好玩的特别多，尤其是许多特色街头小吃，真的是特别好吃，那么接下来就让我们来详细了解一下魔都6大魅力街头小吃都有哪些吧!

魔都6大魅力街头小吃

1.粢饭糕

2.蟹壳黄

3.生煎包

4.八宝辣酱

5.三鲜小馄饨

6.奶油五香豆

1. 粢饭糕

粢饭糕是一种油炸食品，所以吃起来特别香，粢饭糕非常便宜，是上海一种特别受欢迎的点心，一般来说粢饭糕金黄酥脆，里面是软软糯糯的口感，吃一口真的是非常爽!

2.蟹壳黄

蟹壳黄是一种非常香脆的点心，蟹壳黄是有馅料的，而且还有很多种，基本分为咸的和甜的，还有很多食材，比如说豆沙的，鲜肉的，蟹壳黄魔都6大魅力街头小吃之一，所以如果你没有吃过，一定要去尝尝哦。

3.生煎包

上海十大早餐之一，生煎包在上海真的是太受欢迎了，作为一种上海当地人最喜欢的主食，你可以在街头看到很多的生煎店，据说生煎包已经有超过百年的历史了，上海管包子叫做馒头，所以你看见馒头店可以放心进去吃哦。

4.八宝辣酱

八宝辣酱并不是酱，而是一种上海特色美食，这里加入了八种好吃的食材，应用炒辣酱的方法，八宝辣酱里面有大虾仁，火腿肉，鸡肉，鸭肫，笋片等食材，所以特别的鲜美。

5.三鲜小馄饨

三鲜小馄饨是魔都6大魅力街头小吃之一，尤其是到了午夜之后，在街头吃一碗小馄饨真的是一大享受，感觉身体重新注入了能量，三鲜小馄饨其实主要就是鲜肉的，同时加入紫菜和虾皮提鲜。

6.奶油五香豆

奶油五香豆可是上海当地人最喜欢的一种小吃了，奶油五香豆可以说历史悠久了，奶油五香豆是用的奶油五香豆，然后通过特殊的制作方法，口感是咸甜香脆，还有淡淡的奶油香是一种非常好吃的小吃。

三亚什么特色美食小吃

三亚特色美食小吃有文昌鸡、抱罗粉、清补凉、加积鸭、和乐蟹、东山羊等。海南是很有名的旅游城市，也是休闲度假最好的选择，这里不仅景色好，游玩项目多，最关键的是美食也很丰富。海南省也是一个多民族聚居的省份，各民族在不断融合的过程中形成自己鲜明的风味小吃。