聚集众多美食的大栅栏小吃

大栅栏位于北京前门，店铺多以青砖灰瓦为门脸儿，家喻户晓。大栅栏内有着几十家历史悠久的百年老店，像爆肚冯，小肠陈，烤鸭、烤肉，口味和卖相都是一流的！大栅栏汇聚了全国各地的美食，可以说大栅栏就是小吃文化大全。

大栅栏小吃街的繁华，靠的的源源不断的客流量，据说老北京时代，都会有很多的达官贵人看完电影，欣赏完戏曲，都会来这坐上一坐，喝喝茶，然后吃上一顿美味的小吃。

老字号：爆肚冯

至今已有120多年的历史。据说慈禧也偏好这口儿。老脾气：都说是开门迎客，但爆肚冯偏偏是关起门来做生意。无论外面食客的队伍有多长，两扇玻璃门总是紧掩着，一位伙计把住门边，扒拉着人头，出来几位，才能放进几位客人。无论外面的食客等了多久，多么心焦。目的只有一个，让店里的客人踏踏实实地吃饭。经推荐，我点了爆肚老三样，分别是散丹、杂碎汤和烧饼。端上来的爆肚热腾腾的，蘸上作料尝尝，没有丝毫的腥臊膻气，嚼在嘴里咯吱咯吱的，不费牙，非常爽脆，还有一丝清香。就着烧饼吃完爆肚再来碗杂碎汤，顿时，心里、胃里都舒坦了。

至尊臭豆腐

基本可以算是我吃过的最棒的炸臭豆腐了。湖北做法，炸透的豆腐，外焦里嫩，咬一口香气四溢，口感独特，只要2元。最棒的是汤料，与臭豆腐的味道相辅相成，据老板说这汤料还是从老家运来的，连她自己都不知道配方。

门框锅贴

小店只有几种凉菜、小米粥和各种馅的锅贴，可一到饭店就爆满。锅贴馅包括猪肉大葱、猪肉西葫芦、猪肉扁豆、韭菜鸡蛋等等，多数都15元一斤，一斤40个。锅贴一面炸成金黄色，皮薄馅足，一面的脆和一面的嫩融合统一，人间美味啊。硕大的碗，一碗小米粥只要0.5元。两个人要几样锅贴共八两，要一两个或干脆不要小菜，一人一碗小米粥，吃完那个舒坦，也不过十几元。

张记门墩肉饼店

门墩肉饼店，我要推荐的却是他们家的炸酱面，绝对是一绝。也有肉饼、砂锅、小米粥、凉菜等，价钱都非常公道，不过最好的还是炸酱面。

陈记卤煮小肠

也就是卤煮火烧，也叫小肠陈。这个就更加赫赫有名了吧？从原来廊房二条的旧店面搬出有一段时间了，新店面比原来大一点，但到饭点儿的时候仍然像从前一样，门外街上的桌子都坐满了人。都冲着这老字号来，味道实在是正点。肥肠、肺、五花肉，加油豆腐、火烧等等，丝毫没有异味，只有浓浓的卤香。一般饭量的食客，3两火烧即够，也有不少要4两火烧，还外加一个碗底的。据说就酒吃更好，但他家的散酒喝过一次，对我来说太辣了。

聚集众多美食的大栅栏小吃

延伸阅读

新西兰旅游必吃美食排名

新西兰是很好的旅游目的地，因为这里的景色十分优美，在全世界也是排名前列的，同时新西兰还有许多丰盛的美食，尤其是海鲜类的，那么接下来就让我们来详细了解一下新西兰旅游必吃美食排名吧!

新西兰旅游必吃美食排名

1.银鱼蛋饼

2.毛利窑烤

3.paclova

4.新西兰肉派

5.新西兰龙虾

6.澳新军团饼干

7.太妃蜂蜜糖豆冰淇淋

8.新西兰羔羊

9.新西兰烤鹿肉

10.三文鱼刺身

1. 银鱼蛋饼

银鱼蛋饼是一种新西兰特色银鱼制作而成，这种鱼非常难捕捉，所以价格很贵，但是味道鲜美，是新西兰最受欢迎的一道美食。

2. 毛利窑烤

毛利窑烤是毛利文化的一部分，所有的食材都放入坑中烘烤，极具毛利人特色，而且食材鲜美，保留了食物的原汁原味哦。

3. paclova

paclova是新西兰特色甜品之一，这种美食有水果，有奶油，还有内馅，真的是非常美味哦。

4. 新西兰肉派

新西兰肉派是当地人最喜欢的美食之一，肉馅搭配奶酪，口感真的是好极了，而且你可以根据不同的口味，加入不同的馅料。

5. 新西兰龙虾

新西兰龙虾个头大，肉质紧致鲜美，是新西兰旅游必吃美食之一，所以一定不要错过了哦。

6. 澳新军团饼干

澳新军团饼干最早是给军人吃的一种食物，随着不断改良，这种食材丰富的饼干越来越受欢迎了。

7. 太妃蜂蜜糖豆冰淇淋

太妃蜂蜜糖豆冰淇淋不但香甜可口，而且还非常的好看，在炎热的夏季一定要吃一份太妃蜂蜜糖豆冰淇淋。

8. 新西兰羔羊

新西兰羔羊全球都非常有名气，因为新西兰羔羊肉质鲜美，而且还没有膻味。

9. 新西兰烤鹿肉

皇后镇当地人最爱的5大美食之一，新西兰烤鹿肉是你一定要品尝的美食，要知道新西兰的鹿肉营养丰富，同时新西兰还是全球最大的鹿肉养殖基地。

10.三文鱼刺身

三文鱼刺身你一定要尝尝，尤其是来自新西兰湖中的三文鱼，跟海里的三文鱼有很大的区别哦。

春分吃什么时令美食

春分在古时又被称为日中日夜分仲春之月。那么春分吃什么时令美食？2022年春分节气卦象吉利吗？下面是小编精心准备的内容希望对大家有所帮助！

春分吃什么时令美食？

春分吃春菜

春分之际，春雷始发，万物复苏，正是吃春菜的好时节。昔日岭南四邑（现在加上鹤山为五邑）开平苍城镇的谢姓，有个不成节的春分习俗，叫做春分吃春菜。春菜是一种乡人称之为春碧篙的野览菜，多是嫩绿的，约有巴掌那么长。逢春分那天，全村人都去采摘春菜。采回的春菜往往与鱼片滚汤，名曰春汤。

春分吃春笋

说到春食，不能不提到春笋，被誉为素食第一品的春笋作为美味佳肴，自古以来备受人们喜爱。文人墨客和美食家对它赞叹不已，有尝鲜无不道春笋之说。春笋笋体肥厚，美味爽口，营养丰富，可荤可素。做法不同，风味也各异，炒、炖、煮、煨皆成佳肴。

春分吃香椿芽

春分时节的香椿嫩芽，绿中带红的香椿芽，因其味道而受人们青睐。所以有吃香椿芽增添魅力的寓意。香椿绿色中带点褐色，香味馨香气味浓郁，无论凉拌还是炒菜，都芳香四溢齿颊留香。香椿是时令名品，一箸入口，三春不忘，可健脾开胃，增加食欲。抗衰老和补阳滋阴的美食。香椿鸡蛋汤，具有健脾养肝的功效，适用于春分前后的养生保健，尤其适合脾胃虚弱的人群食用。

2022年春分节气卦象吉利吗？

节气春分：2022年3月20日 23:33:15，农历：二零二二年二月十八

今日师卦：地水师（师卦）师卦行险而顺中上卦

【象曰】：将帅领旨去出征，骑着烈马拉硬弓，百步穿杨去得准，箭中金钱喜气生。这个卦是异卦（下坎上坤）相叠。师指军队。坎为水、为险；坤为地、为顺，喻寓兵于农。兵凶战危，用兵乃圣人不得已而为之，但它可以顺利无阻碍地解决矛盾，因为顺乎形势，师出有名，故能化凶为吉。

【事业】：阻力很大，困难很多，处于激烈的竞争状态，必与他人密切合作，谨小慎微，行为果断，切忌盲目妄动，适度即可，注意保全自己。机动灵活，严于律已。从容沉着对付一切，必能成功。

【经商】：已有一定的积蓄，可以从事大的营销活动，但必卷入激烈商战，以刚毅顽强的精神和高尚的商业道德，辅以灵活的方法，勿贪图小利，勿掉以轻心，加强与他人的沟通，必可摆脱困境，化险为夷。

【求名】：具备很好的条件，但须有正确的引导，务必严格要求自己，克服不利因素的干扰，经过扎实努力，必可名利双全。

【外出】：行险而顺。虽有可能遇到麻烦，但结果一定十分顺利，可放心出行。

【婚恋】：慎重、专注，否则会陷入三角纠纷。痴情追求可以达到目的。

【决策】：天资聪颖，性格灵活，具有坚强的意志，对事业执着追求，迎难而进。可成就大事业。喜竞争，善争辩，富有冒险精神，不免带来麻烦，务老成持重，不贪功，以中正为要。

吃货必看！武夷山特色美食大合集

每个地方都有一些特色，有的是山川风光，有的是风土人情，还有的是民族风俗，还有的是特色美食等等。说到美食，相信大家都停不下对美食的赞赏，因为在我们的生活中吃到的美食数不胜数。那么，跟随小编一起来饮食文化看看武夷山有哪些特色美食吧！

熏鹅

说到武夷山特产，首屈一指的就是武夷山的岚谷熏鹅了。岚谷熏鹅起源于武夷山岚谷乡，用整只鹅抹上特制香料烟熏而成。熏鹅不但肉质味道鲜美，还带有一股烟熏的松脂香味，是武夷山最常见的餐桌上的一道经典菜式。

岚谷熏鹅介绍【以下转自闽北日报：黄赤米】：

一道家肴，浓浓的香熏味飘出老远，过往的人们都会深深吸上几口，这就是“岚谷熏鹅”。

三十年前，城里人大老远跑到岚谷街就为尝尝熏鹅，一饱口福，临走时还不忘捎上一只；三十年后的今天，武夷山市区、景区到处都有“岚谷熏鹅”店，熏香四溢，做“岚谷熏鹅”生意的人也因此“发”了。

“岚谷熏鹅”的历史太悠久了，远的不去说，改革开放前，“岚谷熏鹅”虽然在当地很有名气，但能吃上一块熏鹅肉，却不是常有的事，即使是逢年过节，百姓餐桌上也难见这道传统名菜呢。改革开放后，农村搞活经济，农民生产积极性提高了，山里的妇女们又开始大量养鹅了，逢年过节特别是插秧季节，桌上又有了这道菜。插秧时节，山里农民有互相帮工的习俗，谁家请了帮工，这家的主妇就少不了要张罗一桌丰盛的晚餐，挑一只又肥又大的白鹅杀了，熏得黄澄澄，香喷喷的。看着忙活了一天的大伙一边大口嚼熏鹅肉，一边啧啧称赞，主人就有一份成就感。

武夷岚谷境内溪流纵横，青草茂密，是一处天然的养鹅场。到了岚谷乡，放眼望去，小溪上、田埂边、沟壑里到处是成群的白鹅。随着农村经济的发展，乡里的养鹅业逐渐发展起来，农民不单把大白鹅当成自家餐桌上的美食，开始几十只、几百只地扩大规模养殖，养鹅成了当地农民创收的好途径。有了充足的原料供应，嗅觉敏感的当地餐馆老板，很快把“岚谷熏鹅”当招牌菜打出，吸引四方宾客。

“熏鹅”只香岚谷，销路肯定无法扩大。有人就想把这颜色金黄，熏气扑鼻，腊味十足的“土色土香”熏鹅，引到山外去。上世纪90年代初，该乡有一个有先知先觉的小伙，进城开了第一家熏鹅店，取名“岚谷熏鹅第一家”。