关于中国吃饭习俗

自古中国就有“民以食为天”这一说法，可见饮食习惯在古人看来是何等的重要。中国民族众多，习俗各异，自然而然饮食习惯也是不一样的。中国的吃饭习俗，你知多少？不妨来中国饮食文化里看看吧。

自远古时期开始，中国各民族就都喜欢把美食与节庆、礼仪活动结合在一起，年节、生丧婚寿的祭典和宴请活动者是表现食俗文化风格最集中、最有特色、最富情趣的活动。年节起源与历法、重大历史事件和历史传说有关，有固定的庆贺日期，有特定的主题和众多人参加。

在节日里，通过相应的食俗活动加强亲族联系，调剂生活节律，表现人们的追求、企望等心理、文化需求和审美意识。例如每年农历五月初五端午节。人们都要吃粽子，用以寄托对屈原的深切怀念。又如中国旧时以农历七月七日为乞巧节，届时人们要用乞巧果（各种雕花果、花瓜、花点等）供奉牛郎织女，向织女星乞求女工之巧，表现人们对勤劳、聪慧美德的崇尚。还有过年吃饺子、汤圆、年糕，中秋吃月饼等都表达了人们对合家团聚、亲人安康的美好祝愿。

少数民族传统节日期间的酒食合欢更是丰富多彩，都备有丰盛的节日食品，如满族的饽饽、回族的油香和馓子、壮族的粽子、维吾尔族的羊肉抓饭、水族的鱼包韭菜等。还伴有各种形式的娱乐活动。如云南彝族的阿细跳月，景颇族的木脑纵歌，蒙古族的那达慕，傣族的泼水、赛龙舟等，均是寓娱乐于美食之中的食俗活动。

生活中的生丧婚寿是部分人之间的礼仪活动，虽规模范围并不似年节活动那样广泛，但却更多地反映出人生的礼俗，浓厚的乡土色彩。在汉族地区设宴一般讲究“逢喜成双，遇丧排单，婚庆求八，贺寿重九”。回族的筵席一般都是八道菜或十二道菜，忌单数。东乡族用鸡待客时，把鸡分成十三块，以带鸡尖的那块为贵，通常要奉献给尊敬的客人。畲族祭祖时，讲究两杯酒，一杯茶，三荤三素六个菜。

在食俗的形成和演变过程中，宗教产生了强大的影响。任何一种宗教都按自己的教义、教规制定食礼、食规和禁忌。有的禁猪、有的禁荤、有的禁五辛。中国信仰伊斯兰教的民族除奉行五禁外，每年还要过斋月，届时成人（年老体弱者除外）都须把斋，即日出后和日落前不得进食。

这些民族大都聚居在西北各省区，他们喜欢吃牛、羊肉，很多食品如抓饭、牛肉拉面、牛羊肉泡馍等在这一带十分流行。他们的饮食习惯对于中国黄河流域和南方部分地区影响较大，不仅如此，在长期的历史发展中，清真餐馆遍及全国各地，所经营的清真菜点也是中国饮食风味重要流派之一。

关于中国吃饭习俗

延伸阅读

吃猫粮和吃饭的猫有什么区别

吃猫粮的猫长得会比较圆润，看上去比较健康，毛发也比较光滑。吃剩饭剩菜的猫，看上去毛发枯燥一点，也偏瘦弱一些，毕竟吃剩饭剩菜没啥营养。

吃猫粮的猫长得会比较圆润，看上去比较健康，毛发也比较光滑。吃剩饭剩菜的猫，看上去毛发枯燥一点，也偏瘦弱一些，毕竟吃剩饭剩菜没啥营养。剩饭生菜都是人吃的食物，都是以人的生理需求机构来进行划分的，而猫粮是专门根据猫生理需求来进行制作的，所以吃猫粮的猫长得会更营养更好些，吃剩饭的猫则得不到营养只能说填饱了肚子，长得自然没那么好。

航天员在太空怎么吃饭

航天员在太空时，各种食物、零件、用具等都是固定好的。宇航员从食品柜里拿出食品后，要把装食品的复合塑料膜袋剪开一个小口，把叉子和筷子伸进口袋里叉着往嘴里送。为了防止食品碎屑到处飘飞，影响宇航员或设备的正常工作，这种食品往往都用小包装，制成与口大小相近的方块、长方块或小球状的“一口吃”食品，吃时不必再切开。如果宇航员要喝水，吃汤、羹、汁、果酱时，直接从塑料口袋或牙膏状的软铝管里，一点一点往嘴里挤就可以。

随着火箭技术的发展，宇航员从地面带去的食品可以丰富些。如湿食品或半湿食品的带汁火鸡、牛肉等，它们的水分含量和地面吃的正常食品相同。现在，宇航员们在太空舱里已经可以使用微波加热器来烘烤食物。这种微波加热器与地面上使用的加热器有所不同。它上面有一些特制的凹进去的小格。为防止加热时食物飘浮起来，需要加热的食物都必须固定在这些小格内，插上电源后，一会儿就可以将食物加热到可口的程度。有了它，宇航员们就可以品尝到热烘烘、香喷喷的红烧牛肉、炒蛋、猪排等食物，其口感与在地面没有多大区别。

订婚可以晚上吃饭吗

订婚可以晚上吃饭，订婚，又称婚约，依照我国民间习俗，通常结婚前先有订婚之仪式：订立婚书、交换礼物、或立媒妁人等。但依照我国现行法律，订婚并不是结婚前必备之程序，不经订婚之婚姻，不失其婚姻之效力。婚约不得强制执行。婚约固然应该遵守，但也应遵照男女双方当事者的意愿。若有一方不能够履行时，不能强制执行。