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毋米粥有什么好吃的

时间:2023-05-25 09:36:04 浏览:37

毋米粥虽然是一种粥,但它可代替参汤,味道鲜美,又能补液填精延年益寿。作为有中国厨师之乡的大良,饮食文化源远流长,最有代表性特色的美食就是毋米粥。本期的粤菜文化,为你解析。

秋味渐浓,热腾腾的火锅成了众多食客的最爱。普通火锅汤底总让人感觉燥热不大健康,而粥底火锅却有益又养生,配搭贝类、肉类、蔬菜类以及其他可口小菜,使粥的口味达到清、甜、爽、嫩,可谓一大美味享受。大良毋米粥经过改良,增添了许多新的吃法,体现了顺德人不断创新的饮食文化观念。

简单的粥水锅底涮蛤蜊、北极贝、桂花片等,就像给肉加了一层芡,口感更细滑。之后再细尝粥底,粥底已充满了海鲜的鲜味,让人欲罢不能。

作为岭南美食文化的重要代表,其清新典雅、营养健康的饮食风格越来越受到广大人们的喜爱,为了一品太艮堡毋米粥的美味,不少港澳食客慕名前来大良这一餐饮名城,一饱毋米粥的风采,尽兴而归。

番茄牛油果汤底

用番茄牛油果作火锅汤底,颇有一番洋味道。据介绍,此款汤底对人体健康有防癌、抗衰老、保护心脏的作用,更可消除饭后饱腻之感。食客可选江豚、牛尾、鲩鱼之一作主要材料,再加上店家精心挑选的猪肋骨、海螺、墨鱼丸以及正宗干炒陈村粉、熘肥牛粒、鱼汁大肠等菜式,6至8人亦可饱腹。

清鸡汤底

清鸡汤底也是最受欢迎的火锅之一。与甲鱼、扇鸡同吃,加上灵芝、淮山作底,营养丰富亦具镇静安神之功效。若仍觉得意犹未尽,还可来一份姜葱炒饭。入口微辣,伴随着姜葱的香气,简单而美味。对女性而言,还可驱寒暖胃、促进血液循环。

灵芝炖八两肉汤

毋米粥使用特制的酱料,把一锅鲍鱼焖鸡做到极致。鲍鱼不带丝毫腥味,有劲度而不韧;扇鸡肉紧致细嫩,带有鲍鱼的鲜味,你又怎能错过?配上油麦菜、豆角等蔬菜小炒,在大快朵颐之余,又能健康养生。

带子虾饺王

黑糯米红豆饼

香脆油条是小点,但是不热了,不像饭市的油条即炸即上那么香脆。

毋米粥有什么好吃的

延伸阅读

坚果煮粥和生吃效果一样吗

1、口感:坚果加热后的口感自然要比生的时候好。

2、营养:坚果中含有丰富的维生素、脂肪酸,加热后一部分会被破坏掉,导致坚果的营养成分流失营养价值降低。

3、注意事项:并非所有坚果都能生吃,不少生坚果中含有大量植物酸,其中一种叫单宁的植物酸,人吃多了会出现呕吐、胃胀、食欲减退甚至呼吸急迫等不良反应。

两个人吃的粥水放多少米放多少

需要放100克的米和1500克的水。

食材:米约100克,水约1500克,瘦肉50克,皮蛋50克,葱叶2根,盐适量。

步骤:

1、瘦肉切成丝或片,用少许嫩肉粉和生抽腌入味,皮蛋切成小粒,葱切成葱花备用。

2、砂锅内放入米和水,大火煮滚后,小火慢煮2至3个小时。

3、粥煮绵绸后,倒入皮蛋粒,煮约5分钟。

4、再倒入肉片,用筷子搅拌,待粥面滚开,肉色变白,加入适量盐,撒上葱花即可食用。

早餐吃小米粥和配喝牛奶可以吗

小米粥与牛奶搭配具有清肺养胃,促进消化,增强身体免疫力的功效。

1、小米粥简介:小米粥富含膳食纤维、维生素a、维生素b、氨基酸,能开肠胃、补虚损、益丹田,可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补,适于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香。

2、牛奶简介:学名牛乳,为母牛乳腺中分泌的乳汁,含有丰富的蛋白质以及矿物质钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。具有补虚损、益肺胃、养血、生津润燥、解毒的功效,非常适合需要补充营养的人食用。

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