时间：2023-06-02 08:36:05 浏览：59
蒜隔夜一般没事，会味道差一点。主要是隔夜的菜有些就不能吃，吃了对人体有害，和放不放蒜的关系不大。
1、隔夜的绿叶蔬菜，非但营养价值已破坏，还会产生致病的亚硝酸盐。青菜、菠菜等绿叶蔬菜、蚕豆等绿色豆类，反复回锅，叶绿素易发生化学反应，产生可降解成分，易致癌；
2、炒熟后的菜里有油、盐，隔了一夜，菜里的维生素会氧化，使得亚硝酸含量大幅度增高，进入胃后变成亚硝酸盐。亚硝酸盐进入胃之后，在具备特定条件后会生成一种称为nc的物质，它是诱发胃癌的危险因素之一；
4、螃蟹、鱼类、虾类等海鲜，隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能。剩汤长时间放在铝锅、不锈钢锅内，易发生化学反应，应盛放在玻璃或陶瓷器皿中；
5、尤其是在天气热的时候，隔夜的饭菜易受到细菌污染，很容易引发胃肠炎。冰箱不是保鲜箱，蔬菜、水果等生鲜菜果久放，易繁殖细菌。
狗肉能和大蒜一起吃吗
狗肉不能和大蒜一起吃，狗肉温补,大蒜辛辣,如果一起食用的话,就会助火伤阴
狗肉(dogmeat)，又叫香肉、地羊、白狗，有至尊肾宝美誉，口感细嫩，肉质密，饱满。在粤语地区也叫三六香肉。狗肉，在中国某些地区，又叫香肉或地羊。
每天都吃大蒜好吗
每天都吃大蒜好。中医认为，大蒜的食物性味好，每天都吃一些大蒜，这对于身体健康有好处。现代研究表明，大蒜中含蒜氨酸和蒜酶，二者接触后产生一种没有颜色的油滑液体―大蒜素，具有很强的杀菌以及增强免疫力作用，研究显示，人们一天食用2个生蒜瓣能发挥最佳效果。
拉肚子时吃大蒜有没有好处
没有好处。
原因如下：
1、吃大蒜起预防腹泻的作用，不能治好腹泻，反而会加重病情；
2、腹泻时，在肠道内细菌毒素的作用下，大量蛋白质和钾、钠、钙、氯等电解质及液体会渗入肠腔，刺激肠道，使肠蠕动加快，因而出现腹痛，腹泻等症状；
3、腹泻后，食用大蒜，虽有抗菌作用，但大蒜素的刺激作用会使更多体液渗入肠腔内，从而加快脱水，腹泻症状加重。
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