时间：2023-06-07 07:50:03 浏览：37
众所周知，现如今的人们的生活水平提高了，很多人在饮食方面较过去有着极大的改善，但随之而来的富贵病也来了，特别是尿酸偏高的人士，在饮食方面要十分的注意了。本期的健康饮食文化，为你解析。
1、动物内脏
在我们常见的所有动物内脏，比如肝脏、肾脏、大肠等一些内脏部位，这些内脏部位当中都存在着较高的嘌呤物质，对于本身尿酸水平过高的朋友来说，是十分不利的。
2、少吃豆
在我们常见的一些豆类食物当中，其实也是含有着不同程度的嘌呤成分，并且它们里面也含有较高的铁质成分。痛风患者可以适当使用经过加工的豆制品，反而引起属于高碱性对于尿酸排解有一定帮助。
3、不吃菠菜
菠菜当中含有着一定量的草酸成分，这种成分一旦被人们摄入到身体中，就很容易导致身体中的高草酸尿翻倍的增长，这种情况下就会导致体内的尿酸水平再次升高，从而大大的增加身体肾脏的负荷。
4、不能吃海鲜
患有痛风的话，海鲜是千万不能吃的，因为海鲜内的嘌呤成分很多，而嘌呤就是导致痛风的关键因素，会使得患者血尿酸浓度增高，使痛风更加严重。痛风患者不能吃的海鲜包括螃蟹、虾、鱼等，不过虾中的嘌呤并不是特别多，为什么也不能吃呢？因为虾属于性温热，对于急性痛风患者来说，简直就是雪上加霜。
5、不能喝酒
喝酒是一大禁忌想必大家都清楚，因为酒精容易让病人体内的乳酸堆积起来，不利于尿酸的排出，经常喝酒还会导致嘌呤的合成增加。其中，啤酒是对病人最不好的。
6、不能吃豆制品
像豆腐、豆浆和香干这一类，痛风患者不能吃，因为豆制品中的嘌呤真的太多了，对于嘌呤代谢失常的，或者是血尿酸浓度很高的病人来说，绝对不要吃。
尿酸高能吃空心菜吗
1、痛风是可以吃空心菜的，一般空心菜含嘌呤比较低，所以可以吃的。
2、痛风是由于长期的饮食含高嘌呤食物较多后引起了的高尿酸血症，出现了下肢小关节的疼痛和肿胀。
3、饮食不当后加重。对于本病的治疗，首先需控制饮食，然后采用降低血尿酸的*物治疗，都可以逐渐好转的。
尿酸高可以吃猪皮冻吗
猪皮冻里的嘌呤含量并不算很高，因此尿酸高可以吃猪皮冻，但是也应该控制好量。嘌呤（purine）是身体内存在的一种物质，主要以嘌呤核苷酸的形式存在，在作为能量供应、代谢调节及组成辅酶等方面起着十分重要的作用。嘌呤是有机化合物，分子式是c5h4n4，在人体内嘌呤氧化而变成尿酸，人体尿酸过高就会引起痛风。
尿酸高的人可以吃花甲吗
尿酸高的人能少量食用花甲，尿酸高的人群不一定会出现身体不适的情况，但是长时间尿酸高有可能会出现一些疾病，因此尿酸高的人群需要控制嘌呤的摄入量。控制尿酸的含量，而花甲中的蛋白质含量高，嘌呤代谢多，因此尿酸高的人群只能少量食用花甲。花甲肉的含量很少，食用10个左右的的花甲，其花甲肉含量低，那么蛋白质含量就更低了，因此吃10个不会太过影响尿酸高人群的健康，需要注意的是，花甲汤里面的嘌呤含量高，因此尿酸高的人群不能吃花甲的汤。
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