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三伏天可以吃狗肉吗

时间:2023-06-08 10:36:03 浏览:22

三伏天可以吃狗肉,狗肉是一味良好的中*,狗在所有的家养动物中历史最早,从狼驯化而来,三伏天,是出现在小暑与处暑之间,一年中气温最高且又潮湿的日子。

三伏是中原地区在一年中最热的三、四十天,三伏是按农历计算的,大约处在阳历的7月中下旬至8月中下旬。每年入伏的时间不固定,中伏的长短也不相同,需要查历书计算。

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三伏天可以吃三七粉吗

三伏天可以吃三七粉。三七粉是植物三七的根茎制品,是用三七主根打成的粉,别名田七粉,金不换。性温,味甘微苦,入肝、胃、大肠经。又称北人参,南三七。人参补气第一,三七补血第一。一般来说越大的三七所打的粉有效成分含量稍高。所以决定三七粉的质量和价格的是所用原料三七的等级,比如20头,30头等。

三伏天养生吃什么好 制作方法

三伏天天气比较炎热,在吃的方面,人们也是十分注意和重视是否养生和解暑,那么三伏天养生吃什么好呢?应该怎么制作呢?有哪些功效呢?接下来就跟随本期的饮食文化一起来看看吧!

三伏天养生吃什么好

玉竹丝瓜肉片汤

材料:瘦猪肉50克,丝瓜1条(重约50克),玉竹12克,枸杞子15克。

做法:将猪肉洗净,切薄片后上浆备用。玉竹、枸杞子放碗中,加水少许,上笼蒸软透;丝瓜削去皮后切片。炒锅烧热,加少些植物油,约4成热时,下肉片滑炒,变色起锅,锅内留底油,先炒丝瓜,加清汤、盐少许,并将玉竹、枸杞入锅,沸5分钟,肉片下锅,再沸4分钟,加味精调味,即可装盆佐餐。

功效:健脾补肾,通络健乳。使用猪肉,健脾胃、补肾阴,滋养容颜;丝瓜,含皂甙,能通经络、行血脉而健乳丰乳;玉竹,滋阴养胃,调补冲任;枸杞子,养血补肝肾。

素炒豆皮

材料:豆皮二张,植物油、食盐、葱、味精各适量。

做法:豆皮切丝,葱洗净切丝。油锅烧至6成热,葱丝下锅,烹出香味,将豆皮丝入锅翻炒,随后加食盐,炒数分钟后,加味精,淋上香油搅匀起锅。

功效:补虚,止汗。适合多汗、自汗、盗汗者食用。

荷叶冬瓜煲老鸭汤

材料:用鲜荷叶一块,鲜老冬瓜一斤至斤半,老鸭公肉半斤。

做法:将上三样食品洗净,同放进瓦煲内,加清水适量煲汤,食盐调味,饮汤食冬瓜鸭肉。

功效:汤中鲜荷叶清暑利湿,冬瓜清热解暑,老雄鸭能滋阴养血,益胃生津。三者合用既能清热解暑去湿又能益胃生津。

牛奶菜心

材料:白菜心750克,水发冬菇25克,净冬笋25克,生鸡脯肉30克,虾仁50克,鲜牛奶150克,鸡汤750克,精盐3克,味精2克,料酒10克,水淀粉10克,植物油适量。

做法:

1、在白菜心根部,横竖剞4刀,成“井”字形,深度为5厘米,并用粗线将菜心上端扎紧;冬菇、冬笋、鸡脯肉,分别收拾干净,切成5厘米长的薄片。

2、炒锅置火上,放入植物油,烧至4成热,放入菜心至半熟离火,用漏勺捞起沥油。

3、取1个大沙锅,用竹篾垫底,放入大白菜心,倒入鸡汤,加入精盐、味精、料酒,上旺火烧沸,再转用微火焖熟离火,捞出菜心,拆去粗线,横放在盘中。

4、炒锅置火上,放入色拉油,烧至5成热,下冬笋片、冬菇片、虾仁、鸡脯肉片,滑熟,捞出沥油。

5、将沙锅内的原汤入炒锅烧沸,下入虾仁、冬笋、冬菇、鸡脯肉,加精盐、牛奶,沸3分钟,用水淀粉勾芡,淋少许熟油,浇在盛菜心的盘内,拌匀即成。

功效:降脂健身,美容益智。本膳色彩缤纷,滑润鲜美,富含蛋白质,肥而不腻。

蜜汁藕

材料:鲜藕,蜂蜜

做法:鲜藕以小火煨烂,切片后加适量蜂蜜,可随意食用。

功效:藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙、磷、铁和多种维生素,及膳食纤维,具有清热养血除烦等功效;还有安神助睡眠之功效,可治血虚失眠。

炒绿豆芽

材料:新鲜绿豆芽500克,花椒少许几粒,植物油、白醋、食盐、味精适量。

做法:豆芽洗净水淋干,油锅烧热,花椒入锅,烹出香味,将豆芽下锅爆炒几下,倒入白醋继续翻炒数分钟,起锅时放入食盐、味精,装盘即可。

功效:清热解毒,疗疮疡。

蚕豆炖牛肉

材料:鲜蚕豆或水发蚕豆120克,瘦牛肉250克,食盐少许,味精、香油适量。

做法:牛肉切小块,先在水锅内汆一下,捞出淋水,将沙锅内放入适量的水,待水温时,牛肉入锅,炖至六成熟,将蚕豆入锅,开锅后改文火,放盐煨炖至肉、豆熟透,加味精、香油,出锅即可。

功效:健脾利湿,补虚强体。

生地鸭蛋煲

材料:用鸭蛋两个,中*生地40克。

做法:将鸭蛋、生地分别洗净后放入沙锅内,加水适量,大火煮5分钟左右,捞出鸭蛋,剥去外壳,放入锅中再煮10分钟,喝汤,吃鸭蛋。

功效:本*膳能滋阴清热,对阴虚内热所致的牙痛,手足心烦热有效。

三伏天不要吃什么

三伏天不要吃偏向于冷饮、冰果等冰凉食物。经常摄入凉冷食物很容易刺激胃肠道,导致出现腹泻、腹痛等问题,夏季温度过高,人们很容易出现“食欲低下”的问题,口淡乏味,不爱吃饭,三伏时节,建议大家可以适当吃些“苦”,适当摄入苦味食材可以不错的开胃健脾,比如苦瓜、苦菜以及苦荞麦等食物,夏季食用较为靠谱,另外夏季虽然天气炎热,不爱吃饭,但是为了避免营养不良以及肠胃应激问题,建议各位在饮食中同样要“多样食材均衡摄入”,当然这样的天气大家都不爱吃饭,您也可以适当偏向于您喜欢的食材和口味,总之在食物多样的基础上适当偏向口味和食材,在酷热的三伏天为您的身体保驾护航。

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