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秋季适合吃什么海鲜

时间:2023-06-09 20:18:02 浏览:45

秋季是一个进补的季节,也是一个海鲜盛产的时候,并且有很多人喜欢吃海鲜,那么在秋季适合吃什么海鲜呢?这海鲜有哪些好处呢?接下来就跟随本期的秋季饮食一起来看看吧!

秋季适合吃什么海鲜

牡蛎——防止皮肤干燥,促进其新陈代谢

人人都说每年的九月、十月、十一月都是吃蚝的最佳时间,有“菊留秋色蟹螯肥”之佳句。牡蛎,被称为“海里的牛奶”,其富含大量蛋白质和人体所缺的锌,而食用牡蛎可防止皮肤干燥、促进皮肤新陈代谢、分解黑色素,是难得的美容圣品。

螃蟹——养筋补骨,不可多食

又到了吃螃蟹的季节,俗话说九雌十雄,意思是农历九月吃雌蟹最佳,而农历十月吃雄蟹最美。秋天正是吃螃蟹的季节,味道极其鲜美,含有丰富的蛋白质和微量元素,养筋补骨,对身体有滋补的作用。不过螃蟹性寒凉,虽然味美,却不可多食,否则变宝为害。同时,吃的时候要佐以姜醋或温热的黄酒来祛寒。

蛤——滋阴润燥,利尿消水肿

蛤,肉嫩味鲜,营养丰富,为蛤类上品,素有“天下第一鲜”之称,还有很高的食疗*用价值。其软体部分含有大量的氨基酸、蛋白质和丰富的维生素,特别是组氨酸和精氨酸含量较高。在秋季适当吃些贝壳类蛤蜊食品,有滋阴润燥,利尿消水肿等功效。

扇贝——肉质鲜美,滋补力强

秋季的餐桌,在海鲜当中,扇贝是极受欢迎的食材。扇贝又名海扇,其肉质鲜美,营养丰富,它的闭壳肌干制后即是“干贝”,被列入八珍之一,它的肉质鲜美,滋补力强,壳还能作为美丽的装饰品被收藏。

鲈鱼——补肝肾、健脾胃、化痰止咳,秋季滋补首选

十一月是鲈鱼肥美期,此时产出的鲈鱼肉质肥美,营养丰富,还有润燥和养胃的双重作用,是秋季滋补的首选。鲈鱼味甘性平,能补肝肾、健脾胃、化痰止咳,对于脾胃虚弱、消化不佳的人群来说,有非常好的滋补作用。它秋后始肥,到了秋末冬初,体内积累的营养物最丰富。

鲻鱼——含蛋白质达22%,无细骨

十月的鲻鱼肉细嫩、味鲜美,含蛋白质达22%,无细骨,鱼肉香醇而不腻。古人认为,鲻鱼至鲜,其味要胜过鲈鱼,且有鲥鱼的鲜美,却不像鲥鱼那么多刺。

带鱼——养肝补血、润肤养发

十月十一月的带鱼,最肥、最美。这个时候的带鱼为越冬做准备,体内积蓄了脂肪,所以肉厚油润,味道特别好。常吃带鱼有养肝补血、润肤养发的功效。虽然带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,但多为不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇的作用。

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秋季咳嗽吃什么好

秋天是一个从炎热到寒冷的转换季节,这个季节因为气候的原因,人们十分容易出现感冒,咳嗽的现象,那么秋季咳嗽吃什么好呢?哪些治疗咳嗽有效呢?接下来就跟随本期的秋季饮食一起来看看吧!

秋季咳嗽吃什么好

火龙果

食用火龙果对咳嗽、气喘有独特疗效,重要的是果肉中含有大量花青素(特别以红肉种的果实中为多),它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,能有效防止血管硬化,从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风,抑制痴呆症的发生,是老年人、心血管疾病患者的首选。

柿子

柿子性寒,因此具有很好的清热、消痰、止咳的功效,因此患有热咳的患者在日常生活中应该多吃。并且根据近代*理试验观察,经常使用柿子还具有很好的祛痰和镇咳效果,且祛痰作用强于镇咳。无论是什么原因所导致的咳嗽,在日常生活中都可以通过吃柿子来达到有效的治疗以及缓解的作用。

柚子

柚子一年四季都可买到,但要以秋冬的柚子为最好吃最润肺清热。柚子以含维生素c丰富而着称,有益于心血管病及肥胖病患者。柚子性味酸、寒,可除胀、化痰止咳、健胃消食、消肿止痛,适用于胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多气喘等症。可食用新鲜柚子或榨汁,也可将柚子皮清洗干净泡水喝,加些冰糖效果更好。

猕猴桃

猕猴桃是一种营养价值极高的水果,被誉为 水果之王 。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸,以及丰富的矿物质,包括丰富的钙、磷、铁,还含有胡萝卜素和多种维生素。猕猴桃能改善口渴多饮、虚烦不眠、干咳痰黏、小便灼痛等多种问题。适用于消化不良、食欲不振、便秘、呕吐、泌尿系感染等症。

橙子

橙子富含多种维生素,并含有一定成分的那可汀,具有与可待因相似的镇咳作用,且无中枢抑制现象。因此,秋冬季常吃橙子,可以预防和缓解咳嗽。

在此时上市的水果中,梨子是最常见也最受欢迎的应季水果。秋梨不仅香甜可口,肥嫩多汁,还具有清热解毒,润肺生津、止咳化痰等功效。不论生食、榨汁、炖煮或熬膏,对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症都有较好的治疗效果。若与荸荠、川贝母、冰糖、蜂蜜、甘蔗等搭配榨汁或熬制,止咳效果更佳。因此,秋季咳嗽首推秋梨,效果非凡哦!

大枣

大枣能养胃和脾、益气生津,有润心肺、补五脏、疗肠癖、治虚损等功效。中医常用其治疗小儿秋痢、妇女脏燥、肺虚咳嗽、烦闷不眠等症,是一味用途广泛的滋补良*。

甘蔗

甘蔗含糖量高,浆汁甜美,具有滋养润燥,清热润肺、降火利咽的功效,对治疗津液不足、咽喉肿痛、大便干结、虚热咳嗽等症有着不错的疗效。可生吃,还可以榨汁服用,若将甘蔗削皮后切片与秋梨、冰糖同煮后饮用汤水,并吃煮熟后的梨子与甘蔗,止咳效果更佳。

请问秋季吃什么去燥

1、牛奶。牛奶中的铁、铜和维生素a有美容作用,能改善皮肤细胞活性,有延缓皮肤衰老、增强皮肤张力、消除小皱纹等功效。秋燥造成的皮肤干燥,可以多饮牛奶,补益气血、滋润皮肤。

2、蜂蜜。蜂蜜具有强健体魄、提高智力、增加血红蛋白、改善心肌功能等作用,对神经衰弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等均有疗效。因此,在秋天常服用蜂蜜,可以防止秋燥对人体的伤害,起到润肺、养肺的作用。

3、山*。山*能生津润燥,有滋养皮肤、毛发的功能,故有美容作用。秋季皮肤极易干燥,使人毛发枯槁,容颜失华,因此多吃山*,能润泽皮肤和毛发。可以用山*500克煮粥,早晚常喝。山*是天然补肺润燥之品,在临床上是治疗肺虚久咳、虚喘的济世良*。

秋季吃什么水果补水,十大秋季最“水”的水果

金色的秋天、丰收的秋季,每年的秋季又是一些农民们欢声笑语的时候,秋季的欢乐是一年之中的喜庆。在秋季这个干燥的季节中,不能只是光顾着开心而忽略了自己身体的水分补充。

那么,本期秋季饮食文化一起了解秋季吃什么水果补水。

1、鲜枣

每100克鲜枣中的维生素c的含量高达243毫克,还富含铁、钾和维生素p。因此生吃鲜枣,可更多保留鲜枣中的维生素c和维生素p,从而具有改善毛细血管壁功能的作用,帮助消除皮肤上的出血点或瘀斑。

2、西柚

西柚中含有宝贵的天然维生素p和丰富的维生素c以及可溶性纤维素,是含糖分较少的水果。维生素p可以增强皮肤及毛孔的功能,有利于皮肤保健和美容。维生素c可参与人体胶原蛋白合成,促进抗体的生成,以增强肌体的解毒功能。

3、秋梨

梨因鲜嫩多汁,含有85%的水分,酸甜适口,含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等,被称为“天然矿泉水”,自古就被尊为“百果之宗”。秋季空气干燥,水分较少,孕妈咪若能每天坚持食用一定量的梨,能缓解秋燥,生津润肺。

4、葡萄

葡萄不仅富含大量的水和糖类,极易被人体吸收,能够有效帮助我们补水。此外,葡萄还具有促进血液循环、保护皮肤的胶原蛋白与弹性纤维、防止紫外线对皮肤的伤害等功能。

5、柠檬

柠檬含有多种维生素,主要有维生素a、维生素c及维生素p,这三种维生素都对人体的健康有很大的意义。尤其是维生素c,它能使血管壁弹性增强,血液循环加快,皮肤的新陈代谢旺盛,皮肤变得光滑、细腻、白嫩、丰满。但酸溜溜的柠檬实在难以进食,你不如试试自制几款柠檬饮料,既可以满足味蕾需求,又可以带来惊人的美肤功效。

6、柑橘

柑橘温和的个性让它在这个秋季成为水果之王,虽然现在每个季节都能找到柑橘,但秋天成熟的才是最多吸收天地精华的良品。柑橘护肤的好处不用多说,单单是想到它的清新味道,就够除燥,提神醒脑的了。

7、山楂

山楂含枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、酶和蛋白质、碳水化合物,有降血压、促进胃肠消化的作用。中医认为,山楂具有很好的健胃润肺、助消化作用。可取山楂用沸水冲泡,代茶饮,茶淡为度。

8、火龙果

火龙果含有维生素e和一种更为特殊的成分——花青素,具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,还能提高对脑细胞变性的预防,抑制痴呆症的作用。火龙果还含有美白皮肤的维生素c及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。

9、石榴

石榴的营养特别丰富,含有多种人体所需的营养成分,果实中含有维生素c及b族维生素、有机酸、糖类、蛋白质、脂肪,以及钙、磷、钾等矿物质,具有生津止渴、收敛固涩、止泻止血的功效。石榴汁中多酚的含量较高,具有很好的抗衰、防癌作用,能够为我们的肌肤迅速补充水分。

10、奇异果

因为奇异果富含维生素c,大概是柠檬中维生素含量的1.4倍,在每100克的奇异果中,维生素c含量是75毫克,而同等量的柠檬仅含有维生素c53毫克。除了含丰富维他命c、a、e、钾、镁、纤维素之外,更含其它水果少见的营养成份如氨基酸及天然肌醇等,能有效修复受损肌肤,常保幼滑。

【结束语】水果是每个人一天都必须吃的,水果中含有许多的vc以及营养元素。大多数的水果多吃也不会长胖可以说是妹子们的神器,秋天这个缺水的季节更是不能错过水果。

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