吃鱿鱼会增肥吗

时间：2023-06-14 09:24:02 浏览：46

网上有句传言“一口鱿鱼，等于40口肥肉”，让很多人把鱿鱼拉进了健康食物的“黑名单”，特别是女孩子和一些中老年人，认为吃鱿鱼会发胖，高胆固醇还容易导致心脑血管疾病。其实，鱿鱼不但胆固醇含量低，营养价值还能和深海鱼媲美。

据营养专家介绍，其实鱿鱼中体内的胆固醇多集中于其内脏部位，鱿鱼的可食部分胆固醇含量并不高，因此根本没必要担心因为食用鱿鱼而导致胆固醇摄入量增多。因此，对怕胖的人来说，吃鱿鱼反而是一种不错的选择。许多国家的鱿鱼消耗量很大，比如，日本一年消费鱿鱼40万吨，西班牙每年仅进口鱿鱼就有18万多吨。而我国十几亿人口，年均消费6万多吨。

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2、洗好青鲅鱼，并斜切成段，备用。同时，将葱和生姜切好，放于一旁；

3、在锅中加入食用油，放入切好的葱和姜，接着放鱼，加入适量料酒；

4、加入温水至鱼完全淹没，放入剩下的姜片，盖上锅盖，大火炖开后加入食盐，中火焖10分钟后，即可出锅食用。